Эгер (Eger) винный регион, Венгрия. Вина, виноделие, туризм. Описания, каталог, справочник, отзывы

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Гид покупателя – вина с оценками и отзывами (дегустационными заметками, tasting notes), с рекомендациями по стоимости для каждой категории. Наша любимая категория по отношению цена-качество 16 - 16,5 / 20.
- Оценка авторов сайта, обозначается "WP" (Wines&Places). Она означает, что в нашем рейтинге вин эти вина стоят выше одних вин и ниже других.
- Если у вина несколько разных оценок, оно пробовалось несколько раз – разные винтажи или в разное время. Дегустационные заметки и винтажи представлены в карточке вина. Там же есть ссылки на публикацию в блоге Wines & Places с датой дегустации и ценой.
Винные регионы и производители
Винодельческие страны, винные регионы, структура апелласьонов для тех стран, где она существует, а также справочник виноделен и вин. Познакомьтесь с лучшими направлениями винного туризма: где побывать, что посмотреть, какие винодельни посетить, какие вина попробовать.
Сорта винограда
- Винные сорта винограда
- Wine grapes in Latin
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Щ
- Э
- Ю
- Я
Справочник сортов винограда и вин из них. Представлены как международные, так и редкие, автохтонные или аборигенные, т.е. локальные сорта винограда.

Справочник организован по буквам русского и латинского алфавита. Далее вы увидите как русское, так и «родное» название, т.е. название на языке его места происхождения или наибольшего распространения.

Для каждого сорта представлены вина, в которых он используется, как моносортовые, так и бленды с его участием. Для каждого вина представлена полная техническая информация, характеристики и описание. Для некоторых вин – отзывы, дегустационные заметки и оценки, в этом случае вы увидите пометку с оценкой на фото вина.
Органика и биодинамика
Красные вина
Каталог-справочник тихих красных вин мира с отзывами и оценками.
Белые вина
- ЮАР
- Япония
Каталог-справочник тихих белых вин мира с отзывами и оценками.
Розовые вина
Каталог-справочник тихих розовых вин мира с отзывами и оценками.
Оранжевые вина
Read in English

Оранжевые вина также называются янтарными (orange wines, amber wines) благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» – в контакте с кожицей.
Что такое оранжевые вина и технология их производства
Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври (груз.). Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное – это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.

В остальном эти вина делаются по-белому, т.е. из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Наиболее распространены в Грузии, Словении, Италии, также производятся в других винодельческих странах Старого и Нового света: в США, Португалии, Австрии, Франции, Чили, ЮАР и др.

Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок.
Сорта винограда
Считается, что оранжевые вина – это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью. Это яркий представитель направления natural wines, натуральных или природных вин. Соответственно, они производятся из белых сортов винограда. Это грузинские ркацители, киси, мцване, итальянские риболла джалла, катаратто, бланкетта, австрийский грюнер вельтлинер, вельшрислинг, нойбургер, вайсбургундер, а ещё шардоне, совиньон блан, рислинг, мальвазия, траминер и гевюрцтраминер. Этот список открытый.

Характерный вкус
Часто они имеют мутный, непрозрачный цвет, хотя и не всегда, это зависит от того, фильтровалось вино или нет. Вкус отличается от привычных белых: это более ароматные и танинные вина, плотные, с тонами оксидации, для вкуса типичны мёд, айва, курага, чай, ромашка, орехи и т.п..
Как подавать и с чем сочетать
Считается, что оранжевые вина не стоит открывать сразу после покупки, лучше выдержать некоторое время в бутылке для лучшего баланса, а перед подачей декантировать около часа. Подавать охлажденными, при температуре около 12-14 градусов. Они гастрономичны и хорошо подходят к блюдам грузинской кухни, не ограничиваясь ею. Также сопроводят восточную: азиатскую, африканскую и арабскую кухни.
Вина
Игристые вина
Каталог-справочник игристых вин мира с отзывами и оценками.

Игристые, "bubbles", вина с пузырьками бывают очень разными. К ним относится и великолепное шампанское, и демократичное просекко, и простое шипучее ламбруско. Они различаются по вкусу, цвету, сахару, технологии производства, выдержке. В зависимости от метода производства они приобретают тонкость и изящество или наоборот, их отсутствие, а ещё характерные вкусовые оттенки. Условно можно распределить их на качественные и «шипучку», но есть и более тонкие градации.
Десертные вина
Каталог-справочник сладких десертных вин мира с отзывами и оценками.
Креплёные вина
Каталог-справочник креплёных вин мира с отзывами и оценками.
Винное стекло
Подбор винных бокалов – выберите назначение, определитесь с формой и объёмом, и система отберёт для вас производителя и серию.

Справочник винного стекла, бокалы, фужеры, стаканы и пр. Ассортимент, отобранный для HORECA, баров и ресторанов: изящные, прочные, удобные для мойки бокалы из хрустального стекла. Профессиональный подбор ресторанного стекла, который также подойдёт винным любителям: правильные бокалы для красного и белого вина, бордоские, бургундские и универсальные; для игристого, красного и креплёного, а также наборы дегустационных бокалов для основных типов вин, для начинающих и продвинутых любителей. Также рюмки для крепких напитков и стаканы для виски, фужеры для пива и пр.
Винотеки и компании
Справочник винотек и винных магазинов по городам. Позиции, выведенные на странице, есть в продаже, в наличии или под заказ. Где купить и кто продаёт вино, стекло, аксессуары, смотрите в карточке товара.

Главная страница

Каталог

Винные регионы и производители

Венгрия

Винные регионы Венгрии

Верхняя Венгрия (Felso-Magyarorszag)

Эгер (Eger)

Подбор параметров

Бренд

Ostoros Csaladi Pinceszet (Ошторош Чалади Пинцесет) (15)

St. Andrea Boraszat (Ст. Андреа Борасат) (7)

Tarjanyi Pince (Тарьяньи Пинце) (11)

Thummerer Pince (Туммерер Пинце) (13)

Цвет

красное (15)

белое (25)

розовое (6)

Сахар

брют натюр (натюре) (1)

брют (1)

сухое (36)

полусухое (2)

полусладкое (3)

сладкое (3)

Тип

тихое (41)

игристое (5)

Страна

Венгрия (46)

Регион

Верхняя Венгрия (46)

Область

Эгер (46)

Виноград

бианка (2)

блаубургер (4)

бувье (1)

зёльд вельтлини (1)

зенгё (1)

зенит (3)

иршаи оливер (2)

каберне совиньон (8)

каберне фран (8)

кадарка (4)

кекфранкош (10)

кирайлеанька (7)

леанька (3)

медина (1)

менуар (1)

мерло (14)

мушкотай (3)

оласризлинг (2)

пино блан (1)

пино нуар (10)

португизер (2)

рислинг (1)

сира (4)

совиньон блан (6)

сюркебарат (2)

трамини (4)

туран (4)

фурминт (3)

харшлевелю (6)

цвайгельт (2)

черсеги фюсереш (3)

шардоне (10)

Метод для игристых

carbonation (карбонизация, газация) (3)

champenoise (традиционный, классический, шампенуа) (2)

Оценка WP

15,5 (1)

16 (1)

Выбрано: 0
Показать

Вина из винного региона Эгер (Eger), Верхняя Венгрия (Felso-Magyarorszag). Каталог-справочник.

Винодельческий регион Эгер расположен на северо-востоке Венгрии, у подножия гор Бюкк. Это область уникальных возможностей, где широко распространено выращивание как красного, так и белого винограда. Климат довольно прохладный, и это отражается в винах, в их волнующей кислотности, насыщенных ароматах, элегантности. В почвах преобладает нижний слой риолитового туфа вулканического происхождения, покрытый твердой темно-бурой почвой, богатой глиной. Кроме того, состав почвы на склонах и виноградниках потрясающе красочен и уникален, где можно найти известь, сланец, цеолит, мергель и песчаник или их комбинацию, придающую вину сильный характер.

15,5

Вино Ostoros Egri Csillag Szaraz белое сухое, Венгрия

Бренд: ...Ostoros Csaladi Pinceszet (Ошторош Чалади Пинцесет)
Цвет: Белые вина
Сахар: сухое
Страна: Венгрия
Виноград: .Кирайлеанька (Kiralyleanyka) / .Оласризлинг (Olaszrizling) / .Шардоне (Chardonnay) / .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) / .Зёльд Вельтлини (Zold Veltlini) / .Мушкотай (Muskotaly) / .Харшлевелю (Harslevelu)
Вина с такой же оценкой WP: 15-15,75 / 20

Сравнение

Вино Ostoros Csaladi Pinceszet Birtok Valogatas Irsai Oliver белое сухое, Венгрия

Бренд: ...Ostoros Csaladi Pinceszet (Ошторош Чалади Пинцесет)
Цвет: ..Белые вина Венгрии
Сахар: сухое
Страна: Венгрия
Виноград: .Иршаи Оливер (Irsai Oliver)
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

Сравнение

Вино Ostoros Egri Bikaver красное сухое, Венгрия

Бренд: ...Ostoros Csaladi Pinceszet (Ошторош Чалади Пинцесет)
Цвет: ..Красные вина Венгрии
Сахар: сухое
Страна: Венгрия
Виноград: .Кекфранкош (Kekfrankos) / .Каберне Фран (Cabernet Franc) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Мерло (Merlot) / .Блаубургер (Blauburger) / .Пино Нуар (Pinot Noir) / .Туран (Turan) / .Португизер (Portugieser)

Сравнение

Вино Ostoros Debroi Harslevelu белое полусладкое, Венгрия

Бренд: ...Ostoros Csaladi Pinceszet (Ошторош Чалади Пинцесет)
Цвет: ..Белые вина Венгрии
Сахар: полусладкое
Страна: Венгрия
Виноград: .Харшлевелю (Harslevelu)

Сравнение

Вино Tarjanyi Pince Brill feledes белое полусладкое, Венгрия

Бренд: ...Tarjanyi Pince (Тарьяньи Пинце)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: полусладкое
Страна: Венгрия
Виноград: .Черсеги Фюсереш (Cserszegi Fuszeres)

Сравнение

Вино Tarjanyi Pince Igaz Gyongy szaras белое сухое, Венгрия

Бренд: ...Tarjanyi Pince (Тарьяньи Пинце)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: сухое
Страна: Венгрия
Виноград: .Бианка (Bianca) / .Шардоне (Chardonnay) / .Черсеги Фюсереш (Cserszegi Fuszeres) / .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) / .Сюркебарат (Szurkebarat)

Сравнение

Вино Thummerer Blanc Brut Nature белое брют натюр (натюре), Венгрия

Бренд: ...Thummerer Pince (Туммерер Пинце)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: брют натюр (натюре)
Страна: Венгрия
Виноград: .Шардоне (Chardonnay) / .Пино Нуар (Pinot Noir) / .Кирайлеанька (Kiralyleanyka)

Сравнение

Вино St. Andrea Merenge Egri Bikaver Grand Superior красное сухое, Венгрия

Бренд: ...St. Andrea Boraszat (Ст. Андреа Борасат)
Цвет: Красные вина
Сахар: сухое
Страна: Венгрия
Виноград: .Кекфранкош (Kekfrankos) / .Сира (Syrah) / .Мерло (Merlot) / .Каберне Фран (Cabernet Franc) / .Пино Нуар (Pinot Noir) / .Кадарка (Kadarka)

Сравнение

Назад
1
2
3
4
6
Вперед

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.

О проекте

О проекте
Как пользоваться
Как добавить вино и магазин, разместить объявление
Контакты
Блог
Новости, статьи, обзоры, рецепты
Поиск по сайту

Каталог вин

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Винные регионы и производители
Сорта винограда
Органика и биодинамика
Красные вина
Белые вина
Розовые вина
Оранжевые вина
Игристые вина
Десертные вина
Креплёные вина
Винное стекло
Винотеки и компании

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Наверх