Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Гид покупателя – вина с оценками и отзывами (дегустационными заметками, tasting notes), с рекомендациями по стоимости для каждой категории. Наша любимая категория по отношению цена-качество 16 - 16,5 / 20.
- Оценка авторов сайта, обозначается "WP" (Wines&Places). Она означает, что в нашем рейтинге вин эти вина стоят выше одних вин и ниже других.
- Если у вина несколько разных оценок, оно пробовалось несколько раз – разные винтажи или в разное время. Дегустационные заметки и винтажи представлены в карточке вина. Там же есть ссылки на публикацию в блоге Wines & Places с датой дегустации и ценой.
Винные регионы и производители
Винодельческие страны, винные регионы, структура апелласьонов для тех стран, где она существует, а также справочник виноделен и вин. Познакомьтесь с лучшими направлениями винного туризма: где побывать, что посмотреть, какие винодельни посетить, какие вина попробовать.
Сорта винограда
- Винные сорта винограда
- Wine grapes in Latin
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Щ
- Э
- Ю
- Я
Справочник сортов винограда и вин из них. Представлены как международные, так и редкие, автохтонные или аборигенные, т.е. локальные сорта винограда.

Справочник организован по буквам русского и латинского алфавита. Далее вы увидите как русское, так и «родное» название, т.е. название на языке его места происхождения или наибольшего распространения.

Для каждого сорта представлены вина, в которых он используется, как моносортовые, так и бленды с его участием. Для каждого вина представлена полная техническая информация, характеристики и описание. Для некоторых вин – отзывы, дегустационные заметки и оценки, в этом случае вы увидите пометку с оценкой на фото вина.
Органика и биодинамика
Красные вина
Каталог-справочник тихих красных вин мира с отзывами и оценками.
Белые вина
Каталог-справочник тихих белых вин мира с отзывами и оценками.
Розовые вина
Каталог-справочник тихих розовых вин мира с отзывами и оценками.
Оранжевые вина
Read in English

Оранжевые вина также называются янтарными (orange wines, amber wines) благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» – в контакте с кожицей.
Что такое оранжевые вина и технология их производства
Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври (груз.). Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное – это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.

В остальном эти вина делаются по-белому, т.е. из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Наиболее распространены в Грузии, Словении, Италии, также производятся в других винодельческих странах Старого и Нового света: в США, Португалии, Австрии, Франции, Чили, ЮАР и др.

Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок.
Сорта винограда
Считается, что оранжевые вина – это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью. Это яркий представитель направления natural wines, натуральных или природных вин. Соответственно, они производятся из белых сортов винограда. Это грузинские ркацители, киси, мцване, итальянские риболла джалла, катаратто, бланкетта, австрийский грюнер вельтлинер, вельшрислинг, нойбургер, вайсбургундер, а ещё шардоне, совиньон блан, рислинг, мальвазия, траминер и гевюрцтраминер. Этот список открытый.

Характерный вкус
Часто они имеют мутный, непрозрачный цвет, хотя и не всегда, это зависит от того, фильтровалось вино или нет. Вкус отличается от привычных белых: это более ароматные и танинные вина, плотные, с тонами оксидации, для вкуса типичны мёд, айва, курага, чай, ромашка, орехи и т.п..
Как подавать и с чем сочетать
Считается, что оранжевые вина не стоит открывать сразу после покупки, лучше выдержать некоторое время в бутылке для лучшего баланса, а перед подачей декантировать около часа. Подавать охлажденными, при температуре около 12-14 градусов. Они гастрономичны и хорошо подходят к блюдам грузинской кухни, не ограничиваясь ею. Также сопроводят восточную: азиатскую, африканскую и арабскую кухни.
Вина
Игристые вина
Каталог-справочник игристых вин мира с отзывами и оценками.

Игристые вина по цвету

Самые распространённые — белые игристые вина, моносортовые и бленды, из белых и красных сортов, сделанные по-белому. Они обладают тонкостью, кислотностью и в них отсутствует танинность, которая плохо сочетается с углекислотой. Однако сущестуют также «окрашенные» варианты, розовые и красные.
Игристые вина по наименованию

Шампанское (Champagne) Альта Ланга (Alta Langa) Зект (Sekt) Кава (Cava) Креманы (Cremant) Ламбруско (Lambrusco) Просекко (Prosecco) Трентодок (Trentodoc) Франчакорта (Franciacorta) Прочие игристые вина

Игристые вина по странам
Игристые, “bubbles”, вина с пузырьками бывают очень разными. К ним относится и великолепное шампанское, и демократичное просекко, и простое шипучее ламбруско. Они различаются по вкусу, цвету, сахару, технологии производства, выдержке. В зависимости от метода производства они приобретают тонкость и изящество или наоборот, их отсутствие, а ещё характерные вкусовые оттенки. Условно можно распределить их на качественные и «шипучку», но есть и более тонкие градации.

Что такое игристое вино

Игристыми называют вина, насыщенные углекислым газом, что делает их шипучими. Углекислый газ появляется в них естественным путём при брожении. Аппетитные пузырьки (или перляж, поскольку они поднимаются тонкой жемчужной нитью со дна бокала) — это и есть углекислота, сохранившаяся при производстве.

Самые знаменитые игристые — шампанское, франчакорта, кава, просекко, ламбруско, асти.

Неигристые вина называют тихими.

Методы производства и виды

Углекислый газ — это всегда побочный продукт алкогольного брожения (превращения сахара в спирт под действием дрожжей). Если проводить алкогольное брожение в закрытом сосуде, то углекислый газ останется внутри и вино получится игристым.

Есть несколько методов их производства, но наиболее качественными и популярными являются два: традиционный (шампанский) метод и метод шарма (резервуарный).
- Сhampenoise (традиционный, классический, шампинуа). Название méthode champenoise — «шампанский метод» разрешено только для игристых, произведённых в Шампани во Франции. Состоит в том, что вторичное брожение происходит в закрытой бутылке, в которой потом вино и будет продаваться. Традиционным методом производят такие известные вина как французское шампанское и креманы, итальянская франчакорта и Trento DOC (Трентодок), испанская кава, Cap Classic (Кап Классик) в ЮАР. Классические игристые можно встретить и во многих других винных регионах мира у отдельных виноделов. Подробнее о методе и о том, какие вина, кроме Шампани, делаются по шампанскому методу и стоят более гуманно, читайте тут.
- Charmat (шарма, резервуарный, cuve close). Его суть в том, что вино проходит вторичную алкогольную ферментацию в большом закрытом чане, а в бутылки разливается под давлением при низкой температуре. Это более простая и дешёвая технология, чем классический шампанский метод. Имеет свои градации и нюансы. Может давать прекрасные, изящные, качественные вина, например, знаменитое итальянское просекко. А может и не давать;
- Ancestrale, rurale (сельский, дедовский, дошампанский, пре-шампанский, ансестраль, анчестрале, петнаты). Вошли в моду на волне интереса к натуральным винам под именем «петнаты» (Pétillant Naturel, отсюда Pét-Nat). Для них характерно спонтанное вторичное брожение в бутылке, в отличие от классического метода, при котором оно управляемое.
- Frizzante – та самая шипучка, когда вино насыщается углекислым газом, как обычная газировка. Это простые и непритязательные вина, из самых известных можно назвать красное полусладкое ламбруско.
Классификация по содержанию сахара

Для большинства игристых уровень сладости определяется тем, сколько сахара было в экспедиционном (дозажном) ликёре – смеси вина и сахара, добавленной уже после вторичной алкогольной ферментации.

Для классических есть категория Brut Nature (Pas Dosé, Dosage Zero, Ultra Brut), которая означает, что сахар не добавлялся.

Другие категории сладости: «брют» (brut), «сухое» (extra dry), «полусухое» (sec/dry/secco), «полусладкое» (demi-sec/semiseco) и «сладкое» (doux / dulce / sweet).

Брют — это самая популярная категория. Многие считают, что именно в этой версии качественные игристые проявляют себя лучше всего. Хотя для ценителей Brut Nature тоже представляют большой интерес, и даже бóльший.

About sparkling wines in English
Десертные вина
Каталог-справочник сладких десертных вин мира с отзывами и оценками.
Креплёные вина
Каталог-справочник креплёных вин мира с отзывами и оценками.
Винное стекло
Подбор винных бокалов – выберите назначение, определитесь с формой и объёмом, и система отберёт для вас производителя и серию.

Справочник винного стекла, бокалы, фужеры, стаканы и пр. Ассортимент, отобранный для HORECA, баров и ресторанов: изящные, прочные, удобные для мойки бокалы из хрустального стекла. Профессиональный подбор ресторанного стекла, который также подойдёт винным любителям: правильные бокалы для красного и белого вина, бордоские, бургундские и универсальные; для игристого, красного и креплёного, а также наборы дегустационных бокалов для основных типов вин, для начинающих и продвинутых любителей. Также рюмки для крепких напитков и стаканы для виски, фужеры для пива и пр.
Винотеки и компании
Справочник винотек и винных магазинов по городам. Позиции, выведенные на странице, есть в продаже, в наличии или под заказ. Где купить и кто продаёт вино, стекло, аксессуары, смотрите в карточке товара.

Главная страница

Каталог

Винные регионы и производители

Аргентина

Виноделие и вина Аргентины

Подбор параметров

Бренд

Achaval Ferrer (Ачаваль Феррер) (14)

Algodon Wine Estate (Альгодон Вайн Эстейт) (1)

Alta Vista (Альта Виста) (28)

Altocedro (Альтоседро) (1)

Altos Las Hormigas (Альтос Лас Ормигас) (5)

Amalaya (Амалайя) (5)

Antigal (Антигал) (1)

Bernard Magrez (Бернар Магре) (2)

Bodega Andeluna (Бодега Анделуна) (1)

Bodega Aniello (Бодега Аниэльо) (1)

Bodega Argento (Бодега Аргенто) (2)

Bodega Atamisque (Бодега Атамиске) (2)

Bodega Carelli (Бодега Карельи) (1)

Bodega Chacra (Бодега Чакра) (9)

Bodega Claroscuro (Бодега Клароскуро) (7)

Bodega Colome (Бодега Коломе) (5)

Bodega De Bernardi (Бодега Де Бернарди) (1)

Bodega del Desierto (Бодега дель Десьерто) (1)

Bodega Don Cristobal (Бодега Дон Кристобаль) (2)

Bodega El Porvenir de Cafayate (Бодега Эль Порвенир де Кафайят) (2)

Bodega Fernando Dupont (Бодега Фернандо Дупон) (1)

Bodega La Rural (Бодега Ла Рураль) (3)

Bodega Marco Zunino (Бодега Марко Зунино) (6)

Bodega Matervini (Бодега Матервини) (1)

Bodega Monteviejo (Бодега Монтевьехо) (1)

Bodega Navarro Correas (Бодега Наварро Корреас) (3)

Bodega Norton (Бодега Нортон) (6)

Bodega Patritti (Бодега Патритти) (1)

Bodega Piedra Negra (Бодега Пьедра Негра) (2)

Bodega Pulenta (Бодега Пулента) (1)

Bodega Saldungaray (Бодега Сальдунгарай) (1)

Bodega Santa Julia (Бодега Санта Джулия) (4)

Bodega Teho (Бодега Тео) (1)

Bodega Terrazas de los Andes (Бодега Террасас де Лос Андес) (3)

Bodega Vistalba (Бодега Вистальба) (1)

Bodegas Borbore (Бодегас Борборе) (1)

Bodegas Callia (Бодегас Каллия) (1)

Bodegas O. Fournier (Бодегас О. Фурнье) (1)

Bodegas Quattrocchi (Бодегас Куаттрокчи) (1)

Bodegas Salentein (Бодегас Салентайн) (5)

Cadus Wines (Кадус Вайнс) (1)

Cara Sur (Кара Сур) (1)

Casarena (Касарена) (3)

Catena Zapata (Катена Сапата) (58)

Chandon (Шандон) (1)

Colonia Las Liebres (Колониа Лас Льебрес) (3)

Conquista (Конкиста) (3)

Despacito (Деспасито) (1)

Domaine Bousquet (Домен Буске) (17)

Dona Paula (Донья Паула) (2)

El Esteco (Эль Эстеко) (50)

El Molino (Эль Молино) (4)

Escorihuela Gascon (Эскориуэла Гаскон) (1)

Familia Falasco (Фамилия Фаласко) (6)

Familia Goyenechea (Фамилия Гоенечеа) (1)

Familia Zuccardi (Фамилия Цуккарди) (3)

Finca Albarossa (Финка Альбаросса) (1)

Finca Don Diego (Финка Дон Диего) (1)

Finca El Origen (Финка Эль Орихен) (2)

Finca Flichman (Финка Фличман) (3)

Finca La Celia (Финка Ла Селия) (3)

Finca Las Glicinas (Финка Лас Глисинас) (1)

Finca Las Moras (Финка Лас Морас) (27)

Finca Sophenia (Финка Софения) (12)

Gauchezco (Гауческо) (1)

Humberto Canale (Умберто Канале) (1)

Kaiken (Кайкен) (26)

La Riojana Coop (Ла Риохана Кооп) (1)

Luigi Bosca (Луиджи Боска) (37)

Matias Riccitelli Wines (Матиас Риччителли Вайнс) (1)

Onofri Wines (Онофри Вайнс) (1)

Rutini Wines (Рутини Вайнс) (74)

Steakwine (Стейквайн) (4)

Susana Balbo Wines (Сусана Бальбо Вайнс) (5)

Tinto Negro (Тинто Негро) (1)

Trapiche (Трапиче) (55)

Trivento (Тривенто) (3)

Vicentin Family Wines (Висентин Фэмили Вайнс) (1)

Vina 1924 De Angeles (Винья 1924 Де Анхелес) (1)

Vina Cobos (Винья Кобос) (1)

Vinos de La Luz (Винос де Ла Лус) (1)

Zorzal (Сорсаль) (1)

Цвет

красное (353)

белое (171)

розовое (31)

Сахар

брют натюр (натюре) (8)

экстра-брют (14)

брют (7)

сухое (493)

полусухое (14)

полусладкое (2)

сладкое (17)

Тип

креплёное (1)

тихое (522)

игристое (31)

Страна

Аргентина (555)

Регион

Куйо (454)

Патагония и Регион Атлантика (26)

Север (46)

Север / Северо-Запад Анд (25)

Область

Буэнос-Айрес (10)

Восточная Мендоса (5)

Долина Кальчаки (66)

Долина Уко (228)

Жужуй (1)

Катамарка (6)

Ла Пампа (1)

Ла Риоха (1)

Мендоса (424)

Неукен (2)

Рио Негро (12)

Сальта (58)

Сан-Хуан (29)

Северная Мендоса (3)

Тукуман (1)

Центральная Мендоса (73)

Чубут (1)

Южная Мендоса (7)

Зона

Альто Валье дель Рио Колорадо (1)

Долина Тулум (9)

Долина Фаматина (1)

Калингаста (1)

Кафайяте (47)

Лавалье (1)

Лас Эрас (2)

Лухан де Куйо (50)

Майпу (14)

Ривадавия (4)

Сан Карлос (38)

Сан Патрисио дель Чанар (1)

Сан Рафаэль (7)

Сонда (3)

Сьерра де ла Вентана (1)

Тулум (1)

Тунуян (19)

Тупунгато (84)

Хунин (1)

Чападмалаль (9)

Эль Больсон (1)

Субзона

Агрело (15)

Альтамира (21)

Барранкас (2)

Виста Флорес (6)

Вистальба (4)

Гвальтальяри (45)

Кордон дель Плата (1)

Крус де Пьедра (3)

Куадро Бенегас (4)

Ла Консульта (9)

Лас Компуэртас (6)

Лос Арболес (5)

Лос Чакайес (7)

Лунлунта (2)

Медрано (1)

Пердриэль (2)

Эль Парайсо (2)

Эль Пераль (3)

Эль Сепильо (4)

Эухенио Бустос (3)

Виноград

альбариньо (1)

бонарда (19)

вердиккио (1)

вионье (11)

гарнача (1)

гевюрцтраминер (6)

каберне совиньон (96)

каберне фран (39)

карменер (1)

мальбек (216)

марсан (2)

мерло (35)

москато бьянко (1)

мускат александрийский (1)

паис (2)

пино гри (1)

пино гриджио (7)

пино нуар (52)

пти вердо (20)

рислинг (7)

русан (2)

санджовезе (2)

семильон (15)

сира (38)

совиньон блан (26)

таннат (6)

темпранильо (3)

торронтес (44)

шардоне (90)

шенен блан (4)

шираз (1)

Выдержка

reserva (резерва) (24)

Метод для игристых

champenoise (традиционный, классический, шампенуа) (20)

charmat (шарма, резервуарный) (11)

Оценка WP

14,5 (2)

15 (9)

15,5 (34)

15,75 (7)

16 (36)

16,5 (19)

17 (4)

17,5 (2)

Выбрано: 0
Показать

Белые вина Аргентины
Красные вина Аргентины
Розовые вина Аргентины
Игристые вина Аргентины
Креплёные вина Аргентины
Винные регионы
Винодельни

Read in English

Каталог-справочник вин Аргентины с отзывами и оценками. Аргентинские винные регионы и производители.

Аргентина – одна из ведущих винодельческих стран Нового света. Виноделие зародилось здесь в 16 веке, когда сюда попали виноградные лозы, привезённые на вновь открытый континент испанскими миссионерами. Поскольку для выращивания винограда в Аргентине существуют прекрасные климатические и географические условия, то со временем оно стала активно развиваться. На территории Анд и их предгорий находятся самые высотные виноградники мира, а протяженность страны более чем на 4 тысяч километров с севера на юг и выход на побережье Атлантического океана обеспечивают большое разнообразие терруров Аргентины, которые считаются одними из лучших в мире.

Составляющей высокого качества аргентинских вин являются горное солнце и большой перепад дневных и ночных температур на участках, которые располагаются на высоте нескольких тысяч метров. Инсоляция позволяет винограду набирать фенольную зрелость к моменту алкогольного созревания, поэтому вина Аргентины обладают богатым и и изысканным букетом. А холодные ночи и жаркие дни, которые присущи высокогорным участкам, наделюят их прекрасной кислотностью.

Самый известный и один из самых старых регионов производства аргентинских вин – Мендоса. Однако в последнее время виноделие осваивает новые терруары, расположенные ближе к Буэнос-Айресу и Атлантике, где получаются очень интересные вина. При этом виноделие Аргентины ориентируется на лучшие европейские стили.

Визитной карточкой Аргентины является сорт мальбек, который получил здесь новую жизнь после нашествия филлоксеры на своей родине, во Франции, и стал ведущим красным сортом винограда, из которого делают богатые, прекрасно сбалансированные и элегантные вина. Главным белым сортом является местный автохтонный торронтес, который даёт душистые и одновременно изящные вина, очень питкие и дружелюбные.

При этом здесь культивируются все ведущих международные сорта винограда, из которых получаются вина высокого уровня.

Вина Аргентины

Вино Artes del Sur Reserva Malbec красное сухое, Аргентина

Бренд: ....Finca El Origen (Финка Эль Орихен)
Цвет: ..Красные вина Аргентины
Сахар: сухое
Страна: Аргентина
Виноград: .Мальбек (Malbec)

Сравнение

Вино Finca El Origen Reserva Malbec красное сухое, Аргентина

Бренд: ....Finca El Origen (Финка Эль Орихен)
Цвет: ..Красные вина Аргентины
Сахар: сухое
Страна: Аргентина
Виноград: .Мальбек (Malbec)

Сравнение

16 / 16,5

Вино Michel Torino Cuma Torrontes Organic белое сухое, Аргентина

Бренд: ....El Esteco (Эль Эстеко)
Цвет: Белые вина
Сахар: сухое
Страна: Аргентина
Виноград: .Торронтес (Torrontes)
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

Сравнение

Вино Domaine Bousquet Finca Lalande The Land Organic Unoaked Chardonnay белое сухое, Аргентина

Бренд: ....Domaine Bousquet (Домен Буске)
Цвет: ..Белые вина Аргентины
Сахар: сухое
Страна: Аргентина
Виноград: .Шардоне (Chardonnay)
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

Сравнение

Вино Domaine Bousquet Finca Lalande Organic Cabernet Sauvignon красное сухое, Аргентина

Бренд: ....Domaine Bousquet (Домен Буске)
Цвет: ..Красные вина Аргентины
Сахар: сухое
Страна: Аргентина
Виноград: .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Вина с такой же оценкой WP: 17-17,5 / 20

Сравнение

16,5

Вино Rutini Wines Trumpeter Malbec Mendoza красное сухое, Аргентина

Бренд: ....Rutini Wines (Рутини Вайнс)
Цвет: ..Красные вина Аргентины
Сахар: сухое
Страна: Аргентина
Виноград: .Мальбек (Malbec)
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

Сравнение

Вино Claroscuro Extra Brut de Pinot Noir розовое экстра-брют, Аргентина

Бренд: ....Bodega Claroscuro (Бодега Клароскуро)
Цвет: .Розовые игристые вина
Сахар: экстра-брют
Страна: Аргентина
Виноград: .Пино Нуар (Pinot Noir)

Сравнение

Вино Claroscuro Blancas de Uco белое сухое, Аргентина

Бренд: ....Bodega Claroscuro (Бодега Клароскуро)
Цвет: ..Белые вина Аргентины
Сахар: сухое
Страна: Аргентина
Виноград: .Шардоне (Chardonnay) / .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) / .Семильон (Semillon)

Сравнение

Назад
1
2
3
4
70
Вперед

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.