Дербентский коньячный комбинат (DKK)

Дербентский коньячный комбинат создан в 1960 году на основе нескольких винодельческих предприятий. В 1966 году был начат выпуск марочных коньяков. В 2010 году начато производство сортовых сухих вин. Площадь собственных виноградников составляет 912 гектаров, хозяйство планирует увеличить площади виноградников до 3000 гектаров.

Регион характеризуется благоприятными климатическими условиями, основным фактором формирования климата является солнечная радиация. Особенностями местного терруара является то, что на глинистых почвах в основном на равнинной зоне и на суглинках, развитых на известняках предгорий виноград отличается более повышенной титруемой кислотностью, чем в других зонах Дагестана. В зависимости от сорта винограда урожайность составляет 6 – 8 тонн с гектара. При такой урожайности в винах хорошо чувствуются и сортовые тона винограда и особенности терруара. К последним традиционно относят свежесть и яркость аромата белых вин, пряность и бархатистость красных и минеральность, которая присуща и тем, и другим.

 Сайт производителя: https://derkonyak.ru