Rhebokskloof Estate (Ребуксклуф Эстейт), ЮАР

Rhebokskloof Estate (Ребуксклуф Эстейт) – семейная винодельческая ферма находится в складках горы Паарл в уединенной долине, ориентированной преимущественно на северо-восток и северо-запад. Виноградники расположены в виде амфитеатра со склонами, выходящими на северо-восток и юго-запад, которые состоят из богатых почв из гранита и черного мрамора. Высота виноградников составляет от 100 до чуть менее 500 метров над уровнем моря. Благодаря своему уникальному расположению, склоны, выходящие на восток, менее подвержены высоким летним температурам, в то время как склоны, выходящие на запад, менее подвержены сильным ветрам, которые иногда дуют в регионе Паарл. Поздний послеобеденный бриз, стекающий с гор, помогает охладить виноградные лозы. В настоящее время в хозяйстве высажено 36 гектаров виноградников с множеством шпалерных и кустарниковых лоз, что создает разнообразие в выборе стиля вина. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый последний - в 2016 году. 70 процентов виноградников составляют красного сорта и 30 процентов - белые. Шираз, Пинотаж, Шенен Блан и Шардоне составляют более 75 процентов, выращиваемых на ферме. К менее известным сортам относятся Мурведр, Дюриф и Кариньян.

Сайт производителя: www.rhebokskloof.co.za