Пинотаж (Pinotage) сорт винограда


Пинотаж (Pinotage) – красный сорт винограда, выведен в 1925 году в Университете Стелленбоша в Южной Африке путем скрещивания сортов Пино Нуар (Pinot Noir) и Сенсо (Cinsault). Вынослив, умеренно энергичен, продуктивен. Ранне-среднего периода созревания. Умеренно восприимчив к мучнистой росе, более устойчив к ботритису. Ягоды мелкие, овальной формы, с толстой кожицей темно-сине-коричневого цвета, сочной мякотью. Используется в купажах, а также для производства сортового вина. Высаженный на западных склонах может иметь аромат с нотами банана, на восточных склонах аромат с нотами черной вишни, оттенками кожи, смолы. Выдержка в дубе может дать вину из Пинотажа оттенки шоколада, кофе.

Показать ещё



Вино и еда: к чему подойдёт пинотаж

Рецепты

Филе веллингтон



Искать вина  |  статьи  |  описания  search1.png


Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.

Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль