Виноградники расположены в Агтер-Паарл на почвах из разложившегося гранита. Урожайность 10-12 тонн с гектара.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Сбор при оптимальной зрелости. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре с использованием отборных штаммов дрожжей Выдержка на осадке в течение 3 месяцев. Потенциал вина 2-3 года.
Цвет соломенный. Яркий аромат с нотами цитрусовых, зеленого перца, дыни. Гармоничный вкус с освежающим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2024
Цвет бледно-соломенный, прозрачный, блестящий. Аромат тонкий, лимон, твердая груша, чуть-чуть фенхеля. Вкус свежий, трава, немного фенхеля и крапивы, каменисто-минеральные и меловые нюансы, со временем появляется лёгкая сластинка, в окончании сливки с морошкой и мускатный орех. Хрустящая кислотность, очень тонкое, элегантное. 16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2352160.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.