Пикпуль Блан (Piquepoul Blanc) – белый французский сорт винограда, распространен в Лангедоке, Провансе, Южной Роне. Никак не связан с сортом Пикаполь Бланка (Picapoll Blanca), распространенным в Каталонии, и не является мутацией Пикпуль Нуар (Piquepoul Noir). Продуктивный сорт средне-позднего периода созревания. Предпочитает известково-глинистые или песчаные почвы в средиземноморском климате. Восприимчив к ботритису. Обладает высокой кислотностью, может использоваться в купажах. Самые известные сортовые вина производятся в зоне Picpoul de Pinet AOC (Пикпуль де Пине).
Один из самых старых белых французских сортов винограда, старожил региона Лангедок-Руссильон на юге Франции. Основной вкусоароматический профиль: зеленое яблоко, флёрдоранж, лимон, тимьян. Как правило, сухое, среднетелое вино с высокой кислотностью, название сорта «Pique-poul» переводится как «прикусывать губу». Сочетается с морепродуктами, овощными и картофельными блюдами, ветчиной.
Синонимы: Авильо (Avillo) в Каталонии (Испания), Пикпуль де Пине (Piquepoul de Pinet) в Лангедоке (Франция).
Искать вина | статьи | описания
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург