Вино Du Toitskloof Pinotage Merlot Ruby Cabernet красное полусухое, ЮАР

Рейтинг WP. Гастропары к вину

фото Du Toitskloof Pinotage Merlot Ruby Cabernet Дю Тоитсклуф Пинотаж Мерло Руби Каберне ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Du Toitskloof Pinotage Merlot Ruby Cabernet красное, ЮАР
Название латиницей: Du Toitskloof Pinotage Merlot Ruby Cabernet
Название русское: Дю Тоитсклуф Пинотаж Мерло Руби Каберне
Производитель (юрлицо): Du Toitskloof Co-operative Wine Cellar Ltd.
Бренд: ....DTK Wines (ДТК Вайнс)
Линейка: .....Du Toitskloof
Цвет: ..Красные вина ЮАР
Сахар: полусухое
Алкоголь: 14%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Апелласьон: ..Western Cape WO (Западный Кейп)
Виноград: .Пинотаж (Pinotage) / .Мерло (Merlot) / .Руби Каберне (Ruby Cabernet)
Описание вина: Виноградники расположены в Западном Кейпе.

Сортовой состав: Пинотаж 45%, Мерло 35%, Руби Каберне 20%

Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, дробление. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 24°C. Малолактическая фермнетация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 4-6 месяцев.

Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами красных ягод, малины, оттенками специй, сушенного банана. Гармоничный, округлый, мягкий вкус со средним телом, продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с барбекю, блюдами с копченой курицей.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке): Винтаж 2022
Цвет темно-рубиновый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, красные ягоды, помадка, спелая клюква. Вкус полный, округлый, вишнёвый и клюквенный сироп, малина, древесный тон, минеральность, лёгкий пряный оттенок, в окончании клюквенный конфитюр. Очень хорошая кислотность, насыщенное, комплексное. Подошло к пасте болоньезе в томатном соусе. 16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/2321114.html
С чем пить это вино: https://t.me/wines_and_places/52
Оценка WP: 16
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

Вино Du Toitskloof Pinotage Merlot Ruby Cabernet красное полусухое, ЮАР

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.