Ручной сбор в начале сезона. Прессование целых гроздей. Используется только кюве. Ферментация при низкой температуре. Создание ассамбляжа, куда может быть добавлено около 2% резервного Пино Нуара. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке в течение 6 недель. Выдержка на осадке в бутылках в течение 18 месяцев.
Цвет бледно-лососевый. Аромат с нотами клубники, клубничного кекса, оттенками ревеня. Насыщенный фруктовый вкус с оттенками клубники и бриоши.
Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, курицей.
Вино Neethlingshof Cap Classique Brut Rose розовое брют, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.