Ручной сбор. Нежное прессование. Используется сок только первого пресса - "cuvee". Небольшая часть вина выдерживается в дубовых бочках. Частичная малолактическая ферментация. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в течение 36 месяцев.
Цвет золотистый с зеленоватыми оттенками. Тонкий аромат с нотами цветов яблони, спелого желтого яблока, мандарина и молотого имбиря. Утонченный, гармоничный вкус с живой кислотностью, мягкой нежной текстурой, приятным послевкусием с оттенками крекеров.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Цвет бледный светло-золотистый, тончайший перляж. Аромат средней интенсивности - яблоко, дрожжи, белые поджаристые тосты. Вкус полный, округлый - яблоко, морские раковины, морская вода, кумкват. Хрустящая кислотность, отличная структура и баланс минеральности. сладости, кислотности и свежести. Цельное, гармоничное, очень элегантное. 17-17,5 /20
http://winesandplaces.livejournal.com/831499.html
Аромат очень тонкий - цветы, яблоко, апельсин, лесной орех, лёгкий оттенок самшита. Сухой и элегантный вкус с прекрасно уравновешенной кислотностью, яблоко, апельсин, мандарин, экзотические фрукты. В окончании очень ярко раскрывается яблочная косточка. 16-16,5 / 20 http://winesandplaces.livejournal.com/283449.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.