Bourgueil AOC (Бургей), Франция

Смотреть вина

Описание и вина французского апелласьона Bourgueil AOC (Бургей), регион Турень, Долина Луары.

Площадь виноградников апелласьона составляет 1,4 тыс. гектар. Зона названа по коммуне Бургёй, а также в неё входят шесть соседних деревень. Часто зону объединяют в единый район с Шиноном, расположенным на другой стороне реки Луары, и прилегающим Сен-Николя-де-Бургей. С последним она имеет единый регламент и общий указ присвоения AOC в июле 1937 года, но между ними существуют различия в терруаре.

Вина

В Бургей производятся только красные и розовые вина, главным образом из винограда Каберне Фран, в качестве вспомогательного используют Каберне Совиньон, не более 10%. Для красных вин характерны ароматы малины, красной смородины, вишни, цветов и пряностей, а также животные и минеральные оттенки, типичным является оттенок карандаша. Вина варьируются от легких фруктовых стилей, которые напоминают хорошие Божоле, до шелковистых вин со средним телом со сложными нотами подлеска, пряностей и спелых ягод. Розовые отличаются свежей хрустящей кислотностью и фруктовым вкусом с пряностями.

Местное название Каберне Фран – Бретон. Это отсылка к монаху, который сделал Каберне Фран популярным в 17 веке. Аббат Бретон из аббатства Бургей сажал и ухаживал за его лозами Каберне Фран с такой тщательностью, что местные виноградари последовали его примеру и начали производить вина, которые стали красной визитной карточкой Долины Луары.

Терруар

Каберне Фран особенно хорошо реагирует на мягкий морской климат и свободно дренируемые почвы. В окрестностях Бургей, как и Шинона, есть два основных типа почв, оба из которых хорошо подходят для производства качественных вин из этого сорта.

Гравийные аллювиальные почвы у берегов Луары способствуют созданию более легкие и свежие стили с ароматами красных ягод и солодки. На виноградниках, которые располагаются на плато из мягкой пористой известняково-песчаной породы, которая называется жёлтый туффо, производят более богатые, среднетелые пряные вина с животными нотами кожи и меха.