Neethlingshof Estate The Six Flowers White Blend белое, ЮАР
Описание вина
В знак уважения к своим детям Мария Мариас, находчивая и отважная молодая вдова, лично создала и разместила шесть цветов, символизирующих ее пятерых детей и ее саму, на фронтонах особняка. Эти шесть цветов, которые остаются актуальными и сегодня, представляют собой результат восстановления нынешним поколением растительности Реностервельд, которая была распространена на виноградниках в 1800-х годах.
Участок Шенен Блан площадью 3,46 гектара расположен на высоте 100 метров над уровнем моря юго-западных и северо-восточных склонах на почвах Тукулу и Оуклиф, лозы высажены в 2008 году. Участок Шардоне расположен на высоте 105 метров над уровнем моря на южных склонах почвах Тукулу, лозы высажены в 1999 году. Участок Совиньон Блан площадью 3,97 гектара расположен на высоте 120-180 метров над уровнем моря с южной экспозицией, лозы высажены в 1997 году. Участок Вионье расположен на сланцевых почвах, лозы высажены в 2006 году. Участок Гевюрцтраминера на темно-красных почвах Тукулу на южных склонах, обращенных к Фолс-Бей, с решетчатыми лозами, возрастом 26 лет.
Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация начинается в резервуарах при температуре 14°C, затем Шардоне, Шенен и Совиньон Блан было перенесено в бочки из французского дуба. Выдержка в бочках в течение 3 месяцев. Составление ассамбляжа по результатам дегустации.
Цвет бледно-лимонный. Аромат с нотами белого персика, груши, желтого яблока, лаванды, легкими оттенками бриоши. насыщенный вкус с красивой текстурой, нотами белого персика, незрелой груши, спаржи, апельсиновым джемом, оттенками ванили, долгим послевкусием с оттенками тостов.
Вино хорошо сочетается с курицей, кокосовым карри с абрикосами, ризотто из раков или хрустящей свиной грудинкой, салатом из персиков и козьего сыра на гриле, спаржей с лимонным перцем и небольшим количеством сыра пекорино.
Вино Neethlingshof Estate The Six Flowers White Blend белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.