Ручной сбор. Подсушивание гроздей винограда на соломенных матах в хорошо проветриваемом помещении в течение 5-6 месяцев. Прессование целыми гроздями. Отстаивание в течение 48 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали до достижения уровня алкоголя 14,5-15%. Выдержка в ранее использованных дубовых бочках с доливом в течение 18 месяцев.
Цвет янтарный. Интенсивный аромат с нотами цукатов, сухофруктов, айвы. Насыщенный, мягкий вкус с хорошим балансом сладости и кислотности, долгим послевкусием.
Вино Domaine de la Borde Vin de Paille Arbois Pupillin AOC белое сладкое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.