Педро Хименес (Pedro Ximenez) – белый испанский сорт винограда, распространен в Испании в регионах Андалусия, Эстремадура, Валенсия, Каталония, на Канарских островах, в Португалии, Чили. Большие грозди с множеством ягод, часто разного размера. с толстой кожицей. Энергичный, продуктивный, среднего периода созревания. Восприимчив в ботритису, ложной мучнистой росе, реже к мучнистой росе. Виноград с большим содержанием сахара, но низким уровнем кислотности. Используется для производства крепленых вин, хереса, а также сухих вин. В Чили используется для производства дистиллята писко.
Синоним: Перрум (Perrum) в Португалии.
Искать вина | статьи | описания
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург