Вино Stellenrust Clement de Lure Brut Cap Classique розовое брют, ЮАР

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Стелленрюст Клемент де Люр Брют Кап Классик

Производитель (юрлицо)

Stellenrust Wine Estate

Бренд

....Stellenrust (Стелленрюст)

Линейка

.....Super Premium Range

Цвет

.Розовые игристые вина

Сахар

брют

Алкоголь

12%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Прибрежный район

Область

....Прибрежный район (Coastal Region)

Зона

Стелленбош

Зона

.....Стелленбош (Stellenbosch)

Виноград

.Шенен Блан (Chenin Blanc) / .Шардоне (Chardonnay) / .Каберне Фран (Cabernet Franc)

Метод для игристых

champenoise (традиционный, классический, шампенуа)

Вино

Stellenrust Clement de Lure Brut Cap Classique

Описание вина

Виноград со специальных участков Боттелари и Хелдерберг. Кусточвые лозы 34-летние лозы Шенен Блан высажены в Боттелари на почвах из разложившегося гранита. Решетчатые 12-летние лозы Шардоне высажены в Боттелари на песчаных почвах. Решетчатые 18-летние лозы Каберне Фран высажены в Хелдерберге на почвах из разложившегося гранита.

Сортовой состав: Шенен Блан, Шардоне, Каберне Фран

Ручной сбор при оптимальной зрелости. Прессование целых гроздей. Шенен Блан ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с дикими дрожжами и выдерживается на  осадке в течение 7 месяцев. Шардоне и Каберне Фран также ферментируются в бочках из французского дуба третьего и четвертого прохода с дикими дрожжами и выдерживаются на осадке в течение 7 месяцев. Выдержка ассамбляжа в течение 8 месяцев. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке со специальной культурой дрожжей в течение 4 недель. Выдержка на осадке в бутылках в течение 18 месяцев, затем в течение 3 месяцев после дегоржажа.

Цвет светло-розовый. Аромат с нотами цитрусовых, яблока, оттенками тостов. Элегантный, освежающий вкус с хорошей кислотностью, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается со свежими устрицами с клюквенным соусом, острыми блюдами из морепродуктов, свежими овощными салатами с добавлением кориандра.

Вино Stellenrust Clement de Lure Brut Cap Classique розовое брют, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.