Гарганега (Garganega) сорт винограда. Описание вин, характеристики, отзывы, оценки

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Гид покупателя – вина с оценками и отзывами (дегустационными заметками, tasting notes), с рекомендациями по стоимости для каждой категории. Наша любимая категория по отношению цена-качество 16 - 16,5 / 2 0.
Винные регионы и производители
- Япония
Винодельческие страны, винные регионы, структура апелласьонов для тех стран, где она существует, а также справочник виноделен и вин. Познакомьтесь с лучшими направлениями винного туризма: где побывать, что посмотреть, какие винодельни посетить, какие вина попробовать.
Сорта винограда
- Винные сорта винограда
- Wine grapes in Latin
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Щ
- Э
- Ю
- Я
Справочник сортов винограда и вин из них. Представлены как международные, так и редкие, автохтонные или аборигенные, т.е. локальные сорта винограда.

Справочник организован по буквам русского и латинского алфавита. Далее вы увидите как русское, так и «родное» название, т.е. название на языке его места происхождения или наибольшего распространения.

Для каждого сорта представлены вина, в которых он используется, как моносортовые, так и бленды с его участием. Для каждого вина представлена полная техническая информация, характеристики и описание. Для некоторых вин – отзывы, дегустационные заметки и оценки, в этом случае вы увидите пометку с оценкой на фото вина.
Органика и биодинамика
Красные вина
Каталог-справочник тихих красных вин мира с отзывами и оценками.
Белые вина
Каталог-справочник тихих белых вин мира с отзывами и оценками.
Розовые вина
Каталог-справочник тихих розовых вин мира с отзывами и оценками.
Оранжевые вина
Смотреть вина

Оранжевые вина также называются янтарными (orange wines, amber wines) благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» – в контакте с кожицей.
Что такое оранжевые вина и технология их производства
Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври (груз.). Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное – это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.

В остальном эти вина делаются по-белому, т.е. из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Наиболее распространены в Грузии, Словении, Италии, также производятся в других винодельческих странах Старого и Нового света: в США, Португалии, Австрии, Франции, Чили, ЮАР и др.

Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок.
Сорта винограда
Считается, что оранжевые вина – это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью. Это яркий представитель направления natural wines, натуральных или природных вин. Соответственно, они производятся из белых сортов винограда. Это и грузинские ркацители, киси, мцване, итальянские риболла джалла, катаратто, бланкетта, австрийский грюнер вельтлинер, вельшрислинг, нойбургер, вайсбургундер, а ещё шардоне, совиньон блан, рислинг, мальвазия, траминер и гевюрцтраминер. Этот список открытый.

Характерный вкус
Часто они имеют мутный, непрозрачный цвет, хотя и не всегда, это зависит от того, фильтровалось вино или нет. Вкус отличается от привычных белых: это более ароматные и танинные вина, плотные, с тонами оксидации, для вкуса типичны мёд, айва, курага, чай, ромашка, орехи и т.п..
Как подавать и с чем сочетать
Считается, что оранжевые вина не стоит открывать сразу после покупки, лучше выдержать некоторое время в бутылке для лучшего баланса, а перед подачей декантировать около часа. Подавать охлажденными, при температуре около 12-14 градусов. Они гастрономичны и хорошо подходят к блюдам грузинской кухни, не ограничиваясь ею. Также сопроводят восточную: азиатскую, африканскую и арабскую кухни.
Игристые вина
Каталог-справочник игристых вин мира с отзывами и оценками.

Игристые, "bubbles", вина с пузырьками бывают очень разными. К ним относится и великолепное шампанское, и демократичное просекко, и простое шипучее ламбруско. Они различаются по вкусу, цвету, сахару, технологии производства, выдержке. В зависимости от метода производства они приобретают тонкость и изящество или наоборот, их отсутствие, а ещё характерные вкусовые оттенки. Условно можно распределить их на качественные и «шипучку», но есть и более тонкие градации.
Десертные вина
Каталог-справочник сладких десертных вин мира с отзывами и оценками.
Креплёные вина
Каталог-справочник креплёных вин мира с отзывами и оценками.
Винное стекло
Подбор винных бокалов – выберите назначение, определитесь с формой и объёмом, и система отберёт для вас производителя и серию.
Винотеки и компании
Справочник винотек и винных магазинов по городам. Позиции, выведенные на странице, есть в продаже, в наличии или под заказ. Где купить и кто продаёт вино, стекло, аксессуары, смотрите в карточке товара.

Главная страница

Каталог

Сорта винограда

Гарганега (Garganega)

Подбор параметров

Бренд

Allegrini (Аллегрини) (2)

Antiche Terre Venete (Антике Терре Венете) (1)

Araldica Vini (Аральдика Вини) (1)

Azienda Agricola Cavalchina (Адзиенда Агрикола Кавалькина) (2)

Bertani (Бертани) (2)

Bolla (Болла) (1)

Brigaldara (Бригальдара) (1)

Buglioni (Бульони) (1)

Ca' Rugate (Ка' Ругате) (1)

Cantina di Monteforte (Кантина ди Монтефорте) (1)

Cantina di Soave (Кантина ди Соаве) (1)

Cantine Riondo (Кантине Риондо) (1)

Collis Veneto Wine Group (Коллис Венето Вине Гроуп) (1)

Corte Adami (Корте Адами) (2)

Corte Sant'Alda (Корте Сант'Альда) (1)

Dal Maso (Даль Масо) (2)

Fattoria di Monticello (Фаттория ди Монтичелло) (1)

Gini (Джини) (1)

Grimani (Гримани) (1)

I Stefanini (И Стефанини) (1)

Inama (Инама) (1)

La Cappuccina (Ла Каппуччина) (1)

Latium Morini (Латиум Морини) (1)

Le Vigne di San Pietro (Ле Винье ди Сан Пьетро) (1)

Masi (Мази) (1)

Monte del Fra (Монте дель Фра) (1)

Monte Zovo (Монте Дзово) (2)

Paolo Bea (Паоло Беа) (1)

Pieropan (Пьеропан) (2)

Pirovano (Пировано) (2)

Poggio delle Grazie (Поджио делле Грацие) (1)

Pra (Пра) (5)

Roberto Anselmi (Роберто Ансельми) (3)

Sartori (Сартори) (5)

Suavia (Суавиа) (1)

Tenuta Sant'Antonio (Тенута Сант'Антонио) (1)

Villa Canestrari (Вилла Канестрари) (1)

Цвет

белое (55)

Сахар

брют (2)

сухое (43)

полусухое (5)

сладкое (5)

Тип

тихое (52)

игристое (3)

Страна

Италия (55)

Регион

Венето (53)

Умбрия (2)

Область

Верона (50)

Виченца (2)

Гарда (1)

Колли Мартани (2)

Перуджа (2)

Зона

Гамбеллара (2)

делле Венеция (1)

Кустоца (5)

Лессини (1)

Монтефалько (1)

Соаве (39)

Апелласьон

Custoza DOC (5)

Gambellara DOC (1)

Garda DOC (1)

Monti Lessini DOC (1)

Recioto di Gambellara DOCG (1)

Recioto di Soave DOCG (3)

Soave DOC (30)

Soave Superiore DOCG (2)

Trevenezie IGT (2)

Umbria IGP (2)

Veneto IGT (5)

Vino da Tavola (1)

Виноград

бьянка фернанда (3)

вельшрислинг (1)

гарганега (55)

грекетто (1)

дурелла (1)

кортезе (3)

мальвазия (2)

мандзони бьянко (3)

мюллер-тургау (1)

пино блан (1)

пино гриджио (1)

совиньон блан (3)

треббьянелло (3)

треббьяно (21)

фриулано (2)

шардоне (12)

Метод для игристых

ancestrale, rurale (сельский, дедовский, дошампанский) (1)

charmat (шарма, резервуарный) (2)

Оценка WP

14 (1)

14,5 (1)

15 (5)

15,5 (7)

16 (4)

16,5 (2)

Выбрано: 0
Показать

Гарганега (Garganega) – белый итальянский сорт винограда, культивируемый в Венето в провинциях Верона и Виченца. Гроздь длинная, цилиндрической формы с редкими крыльями, Ягоды сферической формы, среднего размера, золотисто-желтого цвета с сочной мякотью. Вина из него имеют бледно-желтый цвет, тонкий фруктовый аромат с цветочными тонами, миндальным оттенком, тело средней плотности, хорошую кислотность, сбалансированный, бархатистый вкус. В Сицилии известен по именем Греканико (Grecanico);

Paolo Bea Santa Chiara Umbria Blanco IGT белое сухое, Италия

Бренд: ....Paolo Bea (Паоло Беа)
Цвет: Белые вина / Оранжевые вина
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Umbria IGP (Умбрия)
Виноград: .Грекетто (Grechetto) / .Мальвазия (Malvasia) / .Гарганега (Garganega) / .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) / .Шардоне (Chardonnay)

Сравнение

Brigaldara Soave DOC белое сухое, Италия

Бренд: ....Brigaldara (Бригальдара)
Цвет: Белые вина
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ....Soave DOC (Соаве)
Виноград: .Гарганега (Garganega)

Сравнение

Cantina di Colognola Acinatico Recioto di Soave DOCG белое сладкое, Италия

Бренд: ....Collis Veneto Wine Group (Коллис Венето Вине Гроуп)
Цвет: Белые вина
Сахар: сладкое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Recioto di Soave DOCG (Речото ди Соаве)
Виноград: .Гарганега (Garganega)

Сравнение

Riondo Collezione Spumante Brut Soave DOC белое брют, Италия

Бренд: ....Cantine Riondo (Кантине Риондо)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: брют
Страна: Италия
Апелласьон: ....Soave DOC (Соаве)
Виноград: .Гарганега (Garganega)
Вина с такой же оценкой WP: 15-15,75 / 20

Сравнение

Buglioni Villa Marinetti Il Disperato Bianco Trevenezie IGT белое сухое, Италия

Бренд: ....Buglioni (Бульони)
Цвет: Белые вина
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Trevenezie IGT (Тревенецие)
Виноград: .Гарганега (Garganega) / .Мандзони Бьянко (Manzoni Bianco)

Сравнение

16 / 16,5

Bertani Vintage Edition Soave Classico DOC белое сухое, Италия

Бренд: ....Bertani (Бертани)
Цвет: Белые вина
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ....Soave DOC (Соаве)
Виноград: .Гарганега (Garganega)
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

Сравнение

15 / 15,5

Bertani Sereole Soave DOC белое сухое, Италия

Бренд: ....Bertani (Бертани)
Цвет: Белые вина
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ....Soave DOC (Соаве)
Виноград: .Гарганега (Garganega)
Вина с такой же оценкой WP: 15-15,75 / 20

Сравнение

Pieropan Calvarino Soave Classico DOC белое сухое, Италия

Бренд: ....Pieropan (Пьеропан)
Цвет: Белые вина
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ....Soave DOC (Соаве)
Виноград: .Гарганега (Garganega) / .Треббьяно (Trebbiano)

Сравнение

Назад
1
2
3
4
7
Вперед

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

О проекте

О проекте
Как пользоваться
Как добавить вино и магазин, разместить объявление
Контакты
Блог
Новости, статьи, обзоры, рецепты
Поиск по сайту

Каталог вин

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Винные регионы и производители
Сорта винограда
Органика и биодинамика
Красные вина
Белые вина
Розовые вина
Оранжевые вина
Игристые вина
Десертные вина
Креплёные вина
Винное стекло
Винотеки и компании

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Наверх