Энкрузаду (Encruzado)

Энкрузаду (Encruzado) – белый португальский сорт винограда. Культивируется в Португалии, в основном, в регионе Дан, встречается в Алентежу. Энергичный. Среднего периода почкования, раннего или среднего периода созревания. Грозди маленькие. Ягоды средние. Вина имеют сложный аромат с нотами тропических фруктов, папайи, маракуйи, дыни. По мере странения появляются оттенками фундука, сосновой смолы. При ферментации и выдержке в дубе получаются вина с хорошей структурой, похожие на белые бургундские вина.