Champagne Geoffroy Volupte Brut Premier Cru белое, Франция
Описание вина
Три лучших участка на склонах Cumieres (Montagne, Chenes, Tournemidi). Меловые почвы с неглубоким верхним плодородным слоем. Возраст лоз 35 лет.
Сортовой состав: Шардоне 58%, Пино Нуар 42%
Ручной сбор и ручной триаж. Иcпользуется только кюве (сок первого отжима). Каждый участок винифицируется отдельно в дубовых бочках. Малолактическая ферментация не применяется. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка в бутылке в течение длительного времени. Дозаж 6 гр/литр.
Цвет золотистый, яркий, стойкий мусс, ровный стройный перляж. Аромат с нотками экзотических фруктов (ананас, личи, грейпфрут), с деликатной минеральностью. Вкус изысканный, шелковистый, с нотками хлебной корочки и сливочного масла.
Идеальный аперитив, и сопровождение к тонким закускам из нежной рыбы и морепродуктов, козьего сыра, или фуа-гра, а также к блюдам из утки.
Оценка WP
не оценивалось
Вино Champagne Geoffroy Volupte Brut Premier Cru белое брют, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.