Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Springfontein Ulumbaza White белое сухое, ЮАР

фото Springfontein Ulumbaza White Спрингфонтейн Улумбаза Уайт ЮАР вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Springfontein Ulumbaza White белое, ЮАР
Название латиницей: Springfontein Ulumbaza White
Название русское: Спрингфонтейн Улумбаза Уайт
Производитель (юрлицо): Springfontein Wine Estate (Pty) Ltd.
Бренд: ....Springfontein Wine Estate (Спрингфонтейн Вайн Эстейт)
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 12%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Южный берег Кейпа (Cape South Coast)
Зона: .....Уокер-Бэй (Walker Bay)
Вард (в ЮАР): Спрингфонтейн Рим
Апелласьон: ..Walker Bay WO (Уокер-Бэй)
Виноград: .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) / .Семильон (Semillon) / .Шардоне (Chardonnay) / .Пинотаж (Pinotage)
Описание вина: Виноградники расположены на известняковой почве в 5 километрах от Атлантического океана. Климат прохладный с влиянием океана. Средняя урожайность 25 гектолитров с гектара. Тираж 4719 бутылок.

Сортовой состав: Совиньон Блан (клон SB316D) 42%, Семильон (клон GD315A) 32%, Шардоне (клон CY3) 16%, Пинотаж (клон PI48A) 10%

Ручной сбор в ранние утренние часы. Охлаждение винограда в холодном помещении в течение ночи. Каждый сорт винифицировался отдельно. Совиньон Блан, Семильон и Шардоне прошли гребнеотделение, мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 48 часов. Фермнетация с местными дрожжами в яйцеобразных резервуарах и небольших чанах из нержавеющей стали. Пинотаж прессовался целыми гроздями, чтобы не допустить окрашивание сока. После ферментации все сорта выдерживали отдельно на тонком осадке в течение 8 месяцев . Потенциал вина около 10 лет.

Цвет ярко-желтый. Аромат с нотами спелой дыни, маракуйи, ананаса, цедры лимона. Элегантный вкус с кремовой текстурой, тонкой минеральностью, свежей кислотностью, приятным послевкусием.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.