Виноградники расположены на глинисто-известняковых склонах Сент-Андлен.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор. мягкое прессование. Дебурбаж (статическое отстаивание сусла) в течение 24 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-18 °C. Выдержка на осадке в течение 5 месяцев.
Цвет светло-золотистый с зеленоватыми бликами. нежный аромат с нотами цветов акации, лимона, лайма, грейпфрута, оттенками душистых трав, специй. Элегантный, округлый фруктовый вкус с маслянистой текстурой, хорошей кислотностью, длительным послевкусием с минеральными оттенками.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2008
Аромат насыщенный, яркий. В первом носе явные тона сладкого спелого крыжовника, крыжовниковое варенье, свежие и летние оттенки, во втором носе начинают плавно преобладать более тяжелые травянистые ноты: крапива, легкий оттенок самшита, свежескошенное сено. Вкус интересный, также сначала ощущается фруктовый тон крыжовника, который дает мягкую ненавязчивую сладость, затем появляются оттенки крапивы и нежного сливочного масла, с легкой горчинкой. Сбалансированное, текстура приятная, мягкая, шелковистая с некоторой маслянистостью. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/255062.html
Винтаж 2013
Цвет светло-золотистый с зеленоватым оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, дымок, порох, зелёные тона, недозрелая зелёная груша, оливки, крыжовник, тропические фрукты. Вкус полный, тонкий, крыжовник, белая смородина, персик, лимон. Высокая кислотность, комплексное, цельное, очень элегантное. 17,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1185732.html