Виноградник расположены на глинистых почвах на известняковых подпочвах. Возраст лоз 25 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Прямое прессование. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в ранее использованных дубовых бочках, затем в стальных резервуарах перед розливом.
Цвет соломенно-золотистый. Аромат с нотами цитрусовых, полевых цветов, яблока, груши, айвы, персика, минеральными оттенками мокрого камня, мела. Свежий фруктовый вкус со средним телом, колоритной кислотностью, длительным послевкусием.
Вино Hauts Baigneux Les Chenes Touraine Azay le Rideau AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.