Domaine du Bouchot MCMLV Pouilly Fume AOC белое, Франция
Описание вина
Участки Les Coûtes и Les Sapins на общей площадью 0,46 гектара расположены на белых почвах из кимериджского мергеля, белой глины, мергеля, морских окаменелостей. Урожайность 55 гл/га. Возраст лоз более 60 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Ручной сбор 20 сентября. Холодная мацерация в течение 36-40 часов. Мягкое прессование. Спонтанная ферментация с местными дрожжами. Выдержка на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 12 месяцев.
Цвет соломенно-золотистый. Свежий, комплексный аромат с нотами лимонного творога, желтой груши, флердоранжа, фенхеля, оттенками миндаля и мокрого камня. Элегантный вкус с шелковистой текстурой, свежей кислотностью, длительны минеральным послевкусием.
Вино Domaine du Bouchot MCMLV Pouilly Fume AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.