Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles Vouvray Sec AOC белое, Франция
Описание вина
Виноград с участка со старыми лозами, расположенном на южном склоне холма на глинисто-известняковой почве с большими кремнистыми камнями.
Сортовой состав: Шенен Блан
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование в течение 2-3 часов. Спонтанная ферментация с местными дрожжами частично (2/3) в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично (1/3) в дубовых бочках (25% бочек новые). Выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем в течение 11 месяцев. Розлив в сентябре следующего за урожаем года после тонкой фильтрации.
Цвет светло-желтый с с серебристыми отблесками. Аромат с нотами цветов, спелых фруктов, минеральными кремнистыми тонами, оттенками дуба. Гармоничный, округлый вкус с хорошим объемом, нотами цветов акации, длительным, минеральным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.