Clos Saint Fiacre L'Excellence Orleans Blanc AOC белое, Франция
Описание вина
Виноградники расположены на кремнисто-песчаных почвах на глинистых подпочвах. Плотность посадки 6000 лоз/га. Урожайность 30 гл/га. Возраст лоз 25 лет.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Сбор в ранние утренние часы для сохранения свежести. Мягкое прессование. Статическое холодное отстаивание в течение 48 часов. Ферментация в дубовых бочках (demi muids) объемом 600 литров с местными дрожжами. Выдержка на осадке в барриках.
Цвет бледно-желтый. Элегантный аромат с нотами спелых фруктов, оттенками тостов, ванили. Элегантный, округлый вкус с отличной структурой, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет бледно-соломенный с зеленоватым оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат тонкий, гармоничный - доминирует ананас, также зелёный банан, сладкая груша. Вкус сухой, также с доминантой ананаса, экзотические фрукты - лайм, пина-колада, банан. Элегантный, комплексный, очень гармоничный, с тонким балансом, гладкой, текучей структурой - волшебно. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/686376.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.