Ахтанак (Haghtanak) сорт винограда

Смотреть вина

Ахтанак (Haghtanak) – это армянский красный сорт винограда, автохтон. Был выведен в Армении. Относится к поздносозревающим сортам, его кожица средней толщины, что позволяет получать хорошо окрашенные и довольно танинные вина с богатым ароматом. Известен своей разносторонностью, из него делают вина разных стилей: сухие, полусухие, сладкие, креплёные и даже игристые. Выращивают его в основном в регионе Арарат.

Синонимы: 2-18-23, Хактанак

Характеристика вин

Считается, что ахтанак в чём-то похож на Каберне Совиньон: он тоже придаёт винам глубокую и интенсивную окраску и обеспечивает отличную структуру и танинность. Для него характерны ноты тёмных ягод и чёрного перца. Хорошо переносит выдержку в дубовых бочках, которая добавляет винам из этого сорта винограда округлость вкуса и особое благородство, а в букете появляются оттенки кофе и шоколада. Вина могут обладать большим потенциалом к выдержке.

История сорта и анализ ДНК

«Хактанак» в переводе с армянского языка означает «победа». Это сорт искусственной селекции, созданный в 1977 году П.К. Айвазяном в Армянском Центре виноградарских исследований в Мердзаване в Армении. Ахтанак получен путём скрещивания сорта Сорок лет Октября и знаменитого Саперави. Сорок лет Октября, в свою очередь, является гибридом сортов Копчак (виноград из Молдовы, который уже не культивируется) и Аликанте Анри Буше.