Альянико (Aglianico) сорт винограда

Смотреть вина

Альянико (Aglianico) – красный итальянский сорт винограда, который используется в производстве, в том числе, легендарного Фалернского вина и Taurasi DOCG. Автохтон, один из основных сортов южной Италии. Рано образует почки и поздно созревает (иногда даже в ноябре). Любит сухой климат, солнечную экспозицию, произрастает на вулканических почвах.

Синонимы: Альянка ди Пулья, Альяника, Альяникелла, Альяникелло и тд

История и анализ ДНК

Это древний сорт винограда, самая популярная теория его попадания в Италию – колонизация Тирренского побережья греками в 7-6 веке до н.э., но стоит отметить, что анализ ДНК не находит родства между Альянико и современными сортами винограда Греции, при этом другие сорта южных регионов Италии являются для него родственными.

Считается, что в кувшинах, найденных на раскопках в Помпеях, находилось вино из этого сорта винограда, и именно о нём писал древнеримский поэт Гораций и Пилиний Старший (упоминание вместе с сортом Греко ди Туфо).

С этой теорией согласны не все винные эксперты Так, Дженсис Робинсон считает, что его не привозили греки и он всегда был итальянским сортом, а название его имеет испанские корни, поскольку центральная Италия находилась под оккупацией Испании в XV-XVI веках, и означает оно «виноград из долины».

Впервые слово «альянико» в письменном виде встречается в 1520 году в документах, в которых упоминается, что Джулио Антонио Аквавива д’Арагона, граф Конверсано, владел виноградниками, на которых росли растения этого сорта.

После второй мировой войны вместе с другими древними сортами юга страны находился под угрозой вырубки в пользу Каберне Совиньон и Санджовезе из-за приказа властей, но благодаря кампании местных производителей вина, возглавляемой Антонио Мастроберардино, был спасён.

На сегодняшний день растёт в Италии, в регионах Кампания, Базиликата, Калабрия, Апулия, Молизе. Также в небольшом количестве представлен в Австралии и Калифорнии (США).