Виноградники расположены в Дербенте в республике Дагестан в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря. Почвы достаточно разнообразны и могут сменяться от песчаных и солончаковых до плотных каштановых чернозёмов. Близость Каспийского моря обеспечивает смягчение континентального климата.
Сортовой состав: Саперави
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение нескольких часов. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре.
Цвет нежно-розовый. Аромат с нотами малины в сахаре, зимних ягод, легкими оттенками ванили. Гармоничный, свежий вкус с легкой горчинкой красных ягод в послевкусии.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с куриной грудкой, рикоттой, паштетами, ягодными десертами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2022
Цвет малиновый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, малина, гранат, черный чай, легкий гранитный тон. Вкус свежий, округлый, чай с малиной, апельсин, грейпфрут, земляника, тархун, гранитный минеральный оттенок. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, слегка маслянистая текстура. Насыщенное, яркое, прекрасно сбалансированное, многослойное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2275129.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.