Ручной сбор. Короткая холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев, затем в бутылках в течение 2 месяцев.
Цвет розовый. Свежий, нежный армат с нотами цветов боярышника, зеленого яблока, дикой вишни, оттенками миндаля. Свежий, изящный вкус с яркой кислотностью, нотами красных ягод, элегантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясной нарезкой жареными овощами, грибами, салата из помидоров с моцареллой, пастой, ризотто, белой рыбой.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2013
Цвет светло-абрикосовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - сладкие ягоды и садовые цветы, земляника, грейпфрут. Вкус полный, насыщенный, яркий - роза, мёд, комплексный и хорошо сбалансированный, отличное сочетание сладости и высокой кислотности, свежие ягоды и цитрусовые на уверенном минеральном тоне, также тон розы. Очень питкое, яркое, радостное, грациозное. 16-16,5 / 20.
winesandplaces.livejournal.com/894106.html
Винтаж 2013
цвет светло-медный, прозрачный, блестящий. Аромат очень интенсивный - мёд, воск, цветы. Вкус яркий, полный, округлый, насыщенный, с текучей сиропной структурой - спелая земляника, мёд, воск, душистые цветы. Необычное, очень яркое, броское, при этом очень гармоничное. Сладкие медовые тона прекрасно уравновешены, упругая текстура. 16-16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/830839.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.