Виноградники расположены в Западном Кейпе на разных участках в различных мезоклиматических зонах, на открытых холмах и в укрытых долинах с почвами из гранита, песчаника и аллювиальными почвами.
Ручной сбор при оптимальной зрелости в ранние утренние часы. Холодная мацерация в течение 6 часов. Используется только сок-самотек. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12°C в течение 2 недель. Выдержка на грубом осадке с батонажем в течение недели. Выдержка на тонком осадке до розлива.
Цвет светло-розовый. Очаровательный аромат с нотами малины, чернослива. Гармоничный, хорошо сбалансированный фруктовый вкус с приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с копченым лососем, салатами, пастой, пиццей.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.