Вино Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch WO красное сухое, ЮАР

16 / 16,5

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Симонсиг Франс Малан Кейп Бленд Стелленбош

Производитель (юрлицо)

Simonsig

Бренд

....Simonsig (Симонсиг)

Линейка

.....The Malan Family Selection

Цвет

Красные вина

Сахар

сухое

Алкоголь

14-14,5%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Прибрежный район

Область

....Прибрежный район (Coastal Region)

Зона

Стелленбош

Зона

.....Стелленбош (Stellenbosch)

Апелласьон

..Stellenbosch WO (Стелленбош)

Виноград

.Пинотаж (Pinotage) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Мерло (Merlot)

Вино

Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch WO красное, ЮАР

Описание вина

Виноградники расположены в регионе Стелленбош на сланцевых почвах. Первый винтаж в 1991 году.

Сортовой состав (Винтаж 2015): Пинотаж 67%, Каберне Совиньон 29%, Мерло 4%

Сортовой состав (Винтаж 2017): Пинотаж 66%, Каберне Совиньон 28%, Мерло 6%

Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 2 дней. Традиционная ферментация при контролируемой температуре, Пинотажа в течение 6 дней, Каберне Совиньон в течение 20 дней в перекачками сусла 3-4 раза в день, Мерло в течение 9 дней с перекачками сусла трижды в день. Малолактическая ферментация в сочетании стальных резервуаров и дубовых бочек. Выдержка в новых и ранее использованных бочках из французского (86%) и американского (14%) дуба в течение 13-15 месяцев.

Цвет плотный рубиновый непрозрачный. Богатый аромат с нотами сливы, стручков ванили, сигарной коробки. Насыщенный вкус с нотами черных ягод, мягкими танинами, длительным послевкусием с оттенками сливы и кедра.

Вино хорошо сочетается с медальонами из говяжьего филе, свиной грудинкой, запеченной на медленном огне, жареной уткой, стейком.

Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)

Винтаж 2009
Цвет глубокий вишнёвый, полупрозрачный, блестящий. Аромат насыщенный, на элегантном ореховом фоне чёрные ягоды. Вкус полный, с хорошей свежей кислотностью - красная смородина, клюква, также чёрные ягоды, пион, перегородки грецкого ореха, клюквенное варенье. Тело лёгкое, очень питкое, чуть маслянистое, с согревающей сердцевиной. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/535688.html

Оценка WP

16 / 16.5

Вина с такой же оценкой WP

16-16,5 / 20

Вино Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch WO красное сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.