Вино Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch WO красное сухое, ЮАР
16 / 16,5
- Название русское
- Симонсиг Франс Малан Кейп Бленд Стелленбош
- Производитель (юрлицо)
- Simonsig
- Бренд
- ....Simonsig (Симонсиг)
- Линейка
- .....The Malan Family Selection
- Цвет
- Красные вина
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14-14,5%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Область
- Прибрежный район
- Область
- ....Прибрежный район (Coastal Region)
- Зона
- Стелленбош
- Зона
- .....Стелленбош (Stellenbosch)
- Апелласьон
- ..Stellenbosch WO (Стелленбош)
- Виноград
- .Пинотаж (Pinotage) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Мерло (Merlot)
- Вино
- Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch WO красное, ЮАР
- Описание вина
- Виноградники расположены в регионе Стелленбош на сланцевых почвах. Первый винтаж в 1991 году.
Сортовой состав (Винтаж 2015): Пинотаж 67%, Каберне Совиньон 29%, Мерло 4%
Сортовой состав (Винтаж 2017): Пинотаж 66%, Каберне Совиньон 28%, Мерло 6%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 2 дней. Традиционная ферментация при контролируемой температуре, Пинотажа в течение 6 дней, Каберне Совиньон в течение 20 дней в перекачками сусла 3-4 раза в день, Мерло в течение 9 дней с перекачками сусла трижды в день. Малолактическая ферментация в сочетании стальных резервуаров и дубовых бочек. Выдержка в новых и ранее использованных бочках из французского (86%) и американского (14%) дуба в течение 13-15 месяцев.
Цвет плотный рубиновый непрозрачный. Богатый аромат с нотами сливы, стручков ванили, сигарной коробки. Насыщенный вкус с нотами черных ягод, мягкими танинами, длительным послевкусием с оттенками сливы и кедра.
Вино хорошо сочетается с медальонами из говяжьего филе, свиной грудинкой, запеченной на медленном огне, жареной уткой, стейком.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2009
Цвет глубокий вишнёвый, полупрозрачный, блестящий. Аромат насыщенный, на элегантном ореховом фоне чёрные ягоды. Вкус полный, с хорошей свежей кислотностью - красная смородина, клюква, также чёрные ягоды, пион, перегородки грецкого ореха, клюквенное варенье. Тело лёгкое, очень питкое, чуть маслянистое, с согревающей сердцевиной. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/535688.html - Оценка WP
- 16 / 16.5
- Вина с такой же оценкой WP
- 16-16,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль