Поместье Meerlust Estate расположено в 15 километрах к югу от Стелленбоша. Виноградники расположены на 4 терруарах: Die Kop - почвы этого теплого северного склона преимущественно состоят из выветрившегося гранита; River Terraces - песчаные почвы с округлыми речными камнями; Quarry - скалистая местность; Lowlands - глинистые почвы.
Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в бочках объемом 300 литров и фудрах. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках в течение 8 месяцев. Отбор лучших бочек. Выдержка ассамбляжа в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Потенциал вина 10-20 лет.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами фиалки, спелой сливы, кедра, фенхеля, лакрицы, пряными тонами. Насыщенный, структурированный вкус с нотами темных фруктов, органично интегрированным дубом, округлыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.