Kanonkop Estate Wine Paul Sauer Simonsberg Stellenbosch WO красное, ЮАР
Описание вина
Виноградники расположены на нижних склонах горы Симонсберг на высоте 180-365 метров над уровнем моря. Почвы: разложившийся гранит, Хаттон и Кловелли. Урожайность 40 центнеров с гектара. Средний возраст лоз 30 лет.
Ферментация в бетонных ферментерах с открытым верхом при температуре 29°С в течение 5 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых французских барриках в течение 24 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами свежих трав, вспаханной земли, карандашной стружки, специй, красных и черных фруктов. Утонченный, многослойный вкус с элегантной структурой, шелковистыми танинами, нотами красных фруктов, вяленого мяса, пряными оттенками, долгим послевкусием.
Оценка WP
не оценивалось
Вино Kanonkop Estate Wine Paul Sauer Simonsberg Stellenbosch WO красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.