Вино Kaapzicht Estate Red Shiraz & Cabernet Sauvignon Stellenbosch красное сухое, ЮАР


15 / 15,5
фото Kaapzicht Estate Red Shiraz & Cabernet Sauvignon Stellenbosch Каапзихт Истейт Рэд Шираз & Каберне Совиньон Стелленбош ЮАР вино красное
Название русское
Каапзихт Истейт Рэд Шираз & Каберне Совиньон Стелленбош
Производитель (юрлицо)
Kaapzicht Wine Estate (Steytdal Farm (Pty) Ltd)
Бренд
....Kaapzicht (Каапзихт)
Цвет
Красные вина
Сахар
сухое
Алкоголь
14,5%
Страна
ЮАР
Регион
...Западный Кейп (Western Cape)
Область
Прибрежный район
Область
....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона
Стелленбош
Зона
.....Стелленбош (Stellenbosch)
Апелласьон
..Stellenbosch WO (Стелленбош)
Виноград
.Шираз (Shiraz) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Пти Вердо (Petit Verdot) / .Пинотаж (Pinotage)
Вино
Kaapzicht Estate Red Shiraz & Cabernet Sauvignon Stellenbosch красное, ЮАР
Описание вина
Виноградники расположены в области Стелленбош. Почвы типа Кловелли. Урожайность 80 центнеров с гектара.

Сортовой состав (Винтаж 2010): Шираз 57%, Каберне Совиньон 43%

Сортовой состав (Винтаж 2011): Шираз 48,5%, Каберне Совиньон 38,5%, Пти Вердо 10%, Пинотаж 3%

Сортовой состав (Винтаж 2017): Шираз 58%, Каберне Совиньон 42%

Сортовой состав (Винтаж 2018): Шираз 51%, Каберне Совиньон 49%

Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с перекачкой сусла трижды в день. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 23 месяцев.

Цвет темно-фиолетовый. Аромат с нотами темных ягод, оттенками специй, мускуса. Насыщенный, сочный вкус с нотами кирша, дикой вишни, древесными оттенками, свежей кислотностью, мягкими танинами, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2010
Цвет гранатово-рубиновый, глубокий, красивый, полупрозрачный. Аромат средней интенсивности, черные ягоды - ежевика, очень спелая вишня, черешня и специи. Вкус яркий, со сладковатыми тонами спелых лесных ягод и хорошей кислотностью - черника, земляника, ежевика, также фиалка, гвоздика и перец. Интересное, питкое, гастрономичное, без особенных открытий, но приятное. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/501736.html

Винтаж 2011
Цвет чёрно-фиолетовый с алыми бликами, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чернослив, жжёные тона, пряности. Вкус полный, пронзительный, жжёный, подгоревшее варенье из чёрной смородины, также красная смородина, черника, черничный лист. Цепляющие танины, броское, брутальное окончание - слива, пряности. Мощно, напористо. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/893844.html


Оценка WP
15 / 15,5
Вина с такой же оценкой WP
15-15,75 / 20





Искать вина  |  статьи  |  описания  search1.png


Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.

Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль