Вино Kaapzicht Estate Red Shiraz & Cabernet Sauvignon Stellenbosch красное сухое, ЮАР

15 / 15,5

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Каапзихт Истейт Рэд Шираз & Каберне Совиньон Стелленбош

Производитель (юрлицо)

Kaapzicht Wine Estate (Steytdal Farm (Pty) Ltd)

Бренд

....Kaapzicht (Каапзихт)

Цвет

Красные вина

Сахар

сухое

Алкоголь

14,5%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Прибрежный район

Область

....Прибрежный район (Coastal Region)

Зона

Стелленбош

Зона

.....Стелленбош (Stellenbosch)

Апелласьон

..Stellenbosch WO (Стелленбош)

Виноград

.Шираз (Shiraz) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Пти Вердо (Petit Verdot) / .Пинотаж (Pinotage)

Вино

Kaapzicht Estate Red Shiraz & Cabernet Sauvignon Stellenbosch красное, ЮАР

Описание вина

Виноградники расположены в области Стелленбош. Почвы типа Кловелли. Урожайность 80 центнеров с гектара.

Сортовой состав (Винтаж 2010): Шираз 57%, Каберне Совиньон 43%

Сортовой состав (Винтаж 2011): Шираз 48,5%, Каберне Совиньон 38,5%, Пти Вердо 10%, Пинотаж 3%

Сортовой состав (Винтаж 2017): Шираз 58%, Каберне Совиньон 42%

Сортовой состав (Винтаж 2018): Шираз 51%, Каберне Совиньон 49%

Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с перекачкой сусла трижды в день. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 23 месяцев.

Цвет темно-фиолетовый. Аромат с нотами темных ягод, оттенками специй, мускуса. Насыщенный, сочный вкус с нотами кирша, дикой вишни, древесными оттенками, свежей кислотностью, мягкими танинами, стойким послевкусием.

Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)

Винтаж 2010
Цвет гранатово-рубиновый, глубокий, красивый, полупрозрачный. Аромат средней интенсивности, черные ягоды - ежевика, очень спелая вишня, черешня и специи. Вкус яркий, со сладковатыми тонами спелых лесных ягод и хорошей кислотностью - черника, земляника, ежевика, также фиалка, гвоздика и перец. Интересное, питкое, гастрономичное, без особенных открытий, но приятное. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/501736.html

Винтаж 2011
Цвет чёрно-фиолетовый с алыми бликами, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чернослив, жжёные тона, пряности. Вкус полный, пронзительный, жжёный, подгоревшее варенье из чёрной смородины, также красная смородина, черника, черничный лист. Цепляющие танины, броское, брутальное окончание - слива, пряности. Мощно, напористо. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/893844.html

Оценка WP

15 / 15,5

Вина с такой же оценкой WP

15-15,75 / 20

Вино Kaapzicht Estate Red Shiraz & Cabernet Sauvignon Stellenbosch красное сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия вин и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска.