Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение трех дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с ремонтажем трижды в день. Постферментационная мацерация в течение 2-3 недель. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Богатый аромат с нотами черной смородины, шелковицы, оттенками кедра, табака. Насыщенный вкус с нотами красной и черной вишни, оттенками мокко, рождественского пирога, сандалового дерева, кожи, свежей кислотностью, крепкими танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины, телятины, выдержанными сырами.
Вино Glenelly Estate Reserve Red красное сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.