Название русское
Клуф Инкспот Вин Нуар Дарлинг
Производитель (юрлицо)
Cloof Wine Estate (Pty) Ltd
Бренд
....Cloof Wine Estate (Клуф Вайн Эстейт)
Цвет
Красные вина
Сахар
сухое
Алкоголь
14%
Страна
ЮАР
Регион
...Западный Кейп (Western Cape)
Область
Прибрежный район
Область
....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона
Дарлинг
Зона
.....Дарлинг (Darling)
Апелласьон
..Darling WO (Дарлинг)
Виноград
.Пинотаж (Pinotage) / .Шираз (Shiraz) / .Сенсо (Cinsault) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Сайт производителя
www.cloof.co.za
Описание
Виноградники расположены в зоне Дарлинг. Почвы: разложившийся гранит. Лозы высажены в 1992, 1997, 2001 годах.

Сортовой состав: Пинотаж 70%, Шираз 10%, Каберне Совиньон 10%. Сенсо 10%

Пинотаж замачивают перед ферментацией в течение 3 дней при температуре 10ºC, затем ферментируют при температуре 30ºC в течение 4 дней. Шираз и Каберне Совиньон ферментировались при температуре 30ºC в течение 7 дней, затем мацерация в течение 10 дней. Сенсо ферментировался при температуре 26ºC в течение 8 дней. После малолактической ферментации в стальных резервуарах Шираз и Сенсо выдерживаются в стальных резервуарах в течение 14 месяцев. Каберне Совиньон и 15% Пинотажа выдерживалось в неновых французских дубовых бочках.

Цвет рубиновый с вишневым оттенком. Аромат с нотами клубники, сливы, специй, дымными оттенками. Элегантный, округлый, фруктовый вкус с мягкими, зрелыми танинами, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2011
Цвет вишнёвый с более плотной сердцевиной, неоднородный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чёрные ягоды, вишня, черешня, малина, паприка. Вкус полный, округлый, острый, фиалка, розмарин, ежевика, малина, черешня, спелая слива, красная смородина, перец, корица, кардамон, в окончании кофе и шоколад. Высокая пронзительная кислотность, маслянистая текстура, спиртуозное, согревающее, пряное.  16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1220554.html
Оценка WP
16
Ещё вина с такими же оценками
16-16,5 / 20




Реклама

Где искать вина

Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль

и других

Справочник хороших вин LF-wines. Каталог с описаниями вин, отзывы, дегустационные заметки, советы, где купить.
Цены и наличие уточняйте в винотеках (по которым есть предложения о продаже).

Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине. Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Если вы поставщик вина, вы можете добавить его в каталог LF-wines.