Cloof Inkspot Vin Noir Darling WO красное сухое, ЮАР

16
фото Cloof Inkspot Vin Noir Darling WO Клуф Инкспот Вин Нуар Дарлинг ЮАР вино красное
Название русское
Клуф Инкспот Вин Нуар Дарлинг
Производитель (юрлицо)
Cloof Wine Estate (Pty) Ltd
Бренд
....Cloof Wine Estate (Клуф Вайн Эстейт)
Цвет
Красные вина
Сахар
сухое
Алкоголь
14%
Страна
ЮАР
Регион
...Западный Кейп (Western Cape)
Область
Прибрежный район
Область
....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона
Дарлинг
Зона
.....Дарлинг (Darling)
Апелласьон
..Darling WO (Дарлинг)
Виноград
.Пинотаж (Pinotage) / .Шираз (Shiraz) / .Сенсо (Cinsault) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Сайт производителя
www.cloof.co.za
Описание
Виноградники расположены в зоне Дарлинг. Почвы: разложившийся гранит. Лозы высажены в 1992, 1997, 2001 годах.

Сортовой состав: Пинотаж 70%, Шираз 10%, Каберне Совиньон 10%. Сенсо 10%

Пинотаж замачивают перед ферментацией в течение 3 дней при температуре 10ºC, затем ферментируют при температуре 30ºC в течение 4 дней. Шираз и Каберне Совиньон ферментировались при температуре 30ºC в течение 7 дней, затем мацерация в течение 10 дней. Сенсо ферментировался при температуре 26ºC в течение 8 дней. После малолактической ферментации в стальных резервуарах Шираз и Сенсо выдерживаются в стальных резервуарах в течение 14 месяцев. Каберне Совиньон и 15% Пинотажа выдерживалось в неновых французских дубовых бочках.

Цвет рубиновый с вишневым оттенком. Аромат с нотами клубники, сливы, специй, дымными оттенками. Элегантный, округлый, фруктовый вкус с мягкими, зрелыми танинами, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2011
Цвет вишнёвый с более плотной сердцевиной, неоднородный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чёрные ягоды, вишня, черешня, малина, паприка. Вкус полный, округлый, острый, фиалка, розмарин, ежевика, малина, черешня, спелая слива, красная смородина, перец, корица, кардамон, в окончании кофе и шоколад. Высокая пронзительная кислотность, маслянистая текстура, спиртуозное, согревающее, пряное.  16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1220554.html
Оценка WP
16
Вина с такой же оценкой WP
16-16,5 / 20




*Где искать вина и винные аксессуары

См. ссылку на продавца в карточке товара
(если есть партнёр по продаже)

Также воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Реклама


Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Если вы поставщик вина, винного стекала или аксессуаров, вы можете добавить товары в каталог LF-wines. Товары будут размещены в том случае, если они соответствуют концепции справочника.

Где купить вино и бокалы

Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль