Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вино Cloof Inkspot Vin Noir Darling WO красное сухое, ЮАР

фото Cloof Inkspot Vin Noir Darling WO Клуф Инкспот Вин Нуар Дарлинг ЮАР вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Клуф Инкспот Вин Нуар Дарлинг
Производитель (юрлицо): Cloof Wine Estate (Pty) Ltd
Бренд: ....Cloof Wine Estate (Клуф Вайн Эстейт)
Цвет: Красные вина
Сахар: сухое
Алкоголь: 14%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: Прибрежный район
Область: ....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона: Дарлинг
Зона: .....Дарлинг (Darling)
Апелласьон: ..Darling WO (Дарлинг)
Виноград: .Пинотаж (Pinotage) / .Шираз (Shiraz) / .Сенсо (Cinsault) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Сайт производителя: www.cloof.co.za
Вино: Cloof Inkspot Vin Noir Darling WO красное, ЮАР
Описание вина: Виноградники расположены в зоне Дарлинг. Почвы: разложившийся гранит. Лозы высажены в 1992, 1997, 2001 годах.

Сортовой состав: Пинотаж 70%, Шираз 10%, Каберне Совиньон 10%. Сенсо 10%

Пинотаж замачивают перед ферментацией в течение 3 дней при температуре 10ºC, затем ферментируют при температуре 30ºC в течение 4 дней. Шираз и Каберне Совиньон ферментировались при температуре 30ºC в течение 7 дней, затем мацерация в течение 10 дней. Сенсо ферментировался при температуре 26ºC в течение 8 дней. После малолактической ферментации в стальных резервуарах Шираз и Сенсо выдерживаются в стальных резервуарах в течение 14 месяцев. Каберне Совиньон и 15% Пинотажа выдерживалось в неновых французских дубовых бочках.

Цвет рубиновый с вишневым оттенком. Аромат с нотами клубники, сливы, специй, дымными оттенками. Элегантный, округлый, фруктовый вкус с мягкими, зрелыми танинами, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке): Винтаж 2011
Цвет вишнёвый с более плотной сердцевиной, неоднородный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чёрные ягоды, вишня, черешня, малина, паприка. Вкус полный, округлый, острый, фиалка, розмарин, ежевика, малина, черешня, спелая слива, красная смородина, перец, корица, кардамон, в окончании кофе и шоколад. Высокая пронзительная кислотность, маслянистая текстура, спиртуозное, согревающее, пряное. 16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1220554.html
Оценка WP: 16
Вина с такой же оценкой WP: 16-16,5 / 20

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.