Виноградник расположен на пологом холме Каменити Виногради в деревне Арадац, рядом со Зренянином. Почвы аллювиальные, карбонатно-глинистые, с неглубоким слоем перегноя. Урожайность около 1 килограмма с лозы. Тираж 600 бутылок.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 85%, 15% Каберне Фран и Мерло
Ручной сбор на первой неделе сентября. Ферментация в открытых резервуарах с ежедневным пижажем. Малолактическая ферментация. Выдержка в барриках (30%) бочек новые в течение 18 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 12 месяцев. Потенциал вина 10 лет.
Цвет темно-рубиновый. Сдержанный аромат с нотами черной смородины, вишни, мяты, оттенками кедра, кофе, чернослива. Гармоничный, сбалансированный вкус с округлыми танинами, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеными блюдами, такими как жаркое, бараниной, козлятиной, грибными блюдами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.