Valery Zakharin Bakkal Su Saperavi-Cabernet Sauvignon красное, Россия
Описание вина
Баккал Су - старое название села, места расположения виноградников в долине реки Альма (ныне село Кочергино Бахчисарайского района). Баккал Су в переводе с татарского означает «Стакан воды». Эта местность насыщена подземными источниками.
Сортовой состав: Саперави, Каберне Совиньон
Ручной сбор. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в стальных резервуарах.
Цвет рубиново-вишневый. Аромат с нотами сливы, вишни, шелковицы. Гармоничный, мягкий вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, блюдами из домашней птицы, выдержанными сырами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2021
Цвет фиолетово-чёрный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, слива, ежевика. Вкус полный, округлый, черная смородина, чернослив, черносмородиновое желе, спелая чёрная вишня, также кофе, немного пряностей, бальзамические оттенки, в окончании пертусин. Очень хорошая кислотность, атласные танины, многослойное, комплексное, с продолжительным послевкусием. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2138589.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.