Виноградники расположены в Дербенте в республике Дагестан в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря. Почвы достаточно разнообразны и могут сменяться от песчаных и солончаковых до плотных каштановых чернозёмов. Близость Каспийского моря обеспечивает смягчение континентального климата.
Сортовой состав: Каберне Фран
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского, американского и венгерского дуба в течение 15 месяцев.
Цвет темно-вишневый. Аромат с нотами горького шоколада, мака, табака, зерен кофе. Многослойный, округлый, сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с говяжьими ребрами, ягненком, паштетами, козьим сыром.
Эндемы (тихие) – премиальная коллекция выдержанных тихих вин хозяйства «Дербентская Винодельческая Компания», произведенных из популярных сортов винограда, которые произрастают в Дербентском терруаре.
Вино Derbent Wine Company Ehndemy Cabernet Franc красное сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.