Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноград с участков Босона, Чарлиана, Сангинето, Вальдипиатта. Почвы туфовые с вкраплением ракушечника. Урожайность 5-6 тонн/га.
Сортовой состав: Санджовезе. Канайоло Неро
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24 - 28 ° C с пижажем и делестажем в начале и середине брожения. Мацерация в течение 20-25 дней. Спонтанная малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка частично в барриках из французского дуба, частично в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гектолитров в течение 15-18 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Интенсивный аромат с нотами темных фруктов, пряных трав, специй, бальзамическими оттенками. Насыщенный, полный вкус с отличной структурой, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Вино Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.