Ферментация в специальных ферментерах с регулируемой температурой и длительной мацерацией. Выдержка во французских бочках из дуба Алье объемом 550 литров, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Интересный аромат с нотами черной вишни, нежными оттенками ванили и специй. Элегантный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистыми танинами хорошей кислотностью, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2012
Цвет вишнёвый с алыми бликами, полупрозрачный, неоднородный, блестящий. Аромат интенсивный - фиалка, слива, кислая терпкая ягода, вишня, также древесная кора. Вкус полный, насыщенный, ягодный - вишня в шоколаде, чабрец, лаванда, вишнёвая косточка. Высокая кислотность, отличный баланс, комплексное, свежее, сочное, аристократичное. 17-17,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/886786.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.