San Michele Appiano Sanct Valentin Cabernet Merlot Riserva Alto Adige DOC красное, Италия
Описание вина
Виноград с самых теплых участков, расположенных в коммунах Аппиано, Кальдаро и Кортачча на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Урожайность 45 гектолитров с гектара. Возраст лоз от 15 до 24 лет. Почва: моренные отложения и гравий, известняк. Экспозиция: юго-запад.
Ручной сбор мерло в середине октября, каберне с середины до конца октября. Тщательный отбор винограда. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в тонно. Выдержка в тонно в течение 1 года, затем в стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет не менее 10 лет.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами черной смородины, мяты, кожи, какао, ежевики. Насыщенный, комлексный вкус с бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, выдержанными сырами.
Вино San Michele Appiano Sanct Valentin Cabernet Merlot Riserva Alto Adige DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.