San Michele Appiano Fallwind Merlot Cabernet Riserva Alto Adige DOC красное, Италия
Описание вина
Виноград с нескольких участков, расположенных в самых теплых районах коммун Аппиано, Кальдаро и Кортачча. Почвы: гравий, известняк с моренными отложениями. Урожайность 55 гектолитров с гектара. Возраст лоз от 10 до 20 лет. Экспозиция: юг, юго-восток.
Ручной сбор мерло в конце сентября, каберне в начале октября. Тщательный отбор винограда. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в тонно. Выдержка в тонно в течение 12 месяцев. Выдержка ассамбляжа в стальных резервуарах. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 8-10 лет.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами смородины, мяты, солодки, кофе. Элегантный, выразительный, мощный вкус с мягкими танинами, долгим послевкусием с пряными оттенками.
Вино хорошо сочетается с говядиной, приготовленных на гриле, стекой-фиорентина, выдержанными сырами.
Вино San Michele Appiano Fallwind Merlot Cabernet Riserva Alto Adige DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.