Виноградники в Сатнедаме и Гретоле расположены в окрестностях городка Кастеллина-ин-Кьянти в провинции Сиена
на высоте 290-450 метров выше уровня моря преимущественно на глинисто-мергелевых почвах.
Сортовой состав: Санджовезе 80%, Каберне Совиньон и Мерло 20%
Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°C в течение 10 дней. Мацерация в течение 10 дней. Выдержка в стальных и бетонных резервуарах, дубовых бочках в течение 24 месяцев, затем в бутылке в течение 3 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Сложный, глубокий аромат с нотами черной вишни, красных ягод, оттенками табака, кожи, кедра, белого перца и кремня. Элегантный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, долгим послевкусием с оттенками розмарина и инжира.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2010
Цвет гранатовый с лёгкой взвесью, прозрачный. Аромат интенсивный - поначалу табачный дым и самшит, затем переходит в копчёный тон, также фиалка, вишня. Вкус полный, мягкий и пикантный - лесная земляника и чёрные ягоды, маринованная слива, лавровый лист, кедр, перец. В окончании ванильное печенье. Приятное пикантное вино, из замечаний - кажется, перебор со старыми бочками, дисбаланс в сторону табака и лаврового листа. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/604410.html