Виноградники расположены на белых глинистых, известняковых почвах. Плотность посадки 6500 лоз на гектар. Урожайность 65 центнеров с гектара. Лозы высажены в 1995 году. Экспозиция юго-запад. Применяются органические методы.
Ручной сбор с полдней недели сентября по середину октября. Гребнеотделение, прессование. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в ботти из славонского дуба в течение 18 месяцев, затем в бутылках не менее 6 месяцев.
Цвет красно-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами спелой сливы, красных ягод, оттенками сладких специй. Гармоничный, свежий вкус с мягкими танинами, продолжительным послевкусием.
Вино Roccafiore Montefalco Rosso DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.