Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре с длительной мацерацией. Малолактическая ферментация во французских бочках. Выдержка во французских барриках в течение 18 месяцев, затем в бутылке в течение 12 месяцев.
Цвет красно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Элегантный аромат с нотами спелых ягод, сливы, черной смородины, черной вишни, кофе, шоколада, кожи, кедра, пряными оттенками. Округлый комплексный вкус с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Вино Podere Sapaio Sapaio Bolgheri Superiore DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.