Виноградники расположены в окрестностях коммуны Биббона на высоте 90 метров над уровнем моря. Плотность посадки 6500 лоз на гектар. Первый винтаж в 2004 году.
Ручной сбор начинается в первую неделю сентября с Мерло, заканчивается Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо в первую неделю октября. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с усеченным конусом при температуре 28 °C в течение 3-4 недель. Малолактическая ферментация частично (25%) в барриках, частично (75%) в стальных резервуарах. Выдержка частично (90%) во французских барриках (часть бочек новые, часть второго прохода) в течение 12 месяцев, частично (10%) в стальных резервуарах. Выдержка в бутылках не менее 6 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат с нотами темных фруктов, сливы, ежевики, оттенками обжаренного кофе, гвоздики подлеска. Элегантный вкус с плотной танинной структурой, долгим послевкусием.
Вино Il Pino di Biserno Toscana IGT красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.