Сбор в конце сентября - начале октября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (50% бочек новые) в течение 12-14 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет рубиново-гранатовый с фиолетовыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, перца, шоколада и лакрицы. Гармоничный вкус с хорошей структурой, зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью, стойким послевкусием.
Вино Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.