Спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющий стали при контролируемой температуре 28 ° С в течение 14-15 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в больших французских бочках в течение 18 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет ярко-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами фиалки, спелых красных фруктов. Гармоничный вкус с нотами красных фруктов, вишни, отличной минеральностью и кислотностью, молодыми, элегантными танинами, приятным продолжительным послевкусием.
Вино Dievole Novecento Chianti Classico Riserva DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.